青少年过着忙碌的生活，在学校、兼职工作、课外活动和活跃的社交生活之间，他们通常没有时间坐下来吃一顿早餐。根据健康儿童网站，当孩子进入青春期时，大约30%的孩子不再吃早餐2。但是，如果在清晨的时候不给自己加油，就会对青少年的健康造成损害。

全天的能量

早餐为日常活动提供能量是很重要的。早上不吃东西的青少年在午餐前很长一段时间里会觉得精力不足。在上学前吃早餐的青少年在课堂上的注意力也更好，所以它甚至可以提高学习成绩。阿尔斯特大学的北爱尔兰饮食与健康中心2003年的一项研究发现，吃早餐的青少年在注意力和记忆力方面表现更好，而早餐既有碳水化合物又有蛋白质的女孩表现更好。

营养平衡

学生吃早餐的好处

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早餐为青少年提供了绝佳的机会，以获取他们可能错过的营养，许多早餐食物都是纤维的健康来源，包括燕麦片，全谷物吐司和谷物。橙汁提供维生素C，而牛奶或酸奶给青少年一定量的钙和维生素d。2002年发表在《青少年健康杂志》上的一项研究发现，不吃早餐的青少年比吃早餐的青少年更容易缺铁。

控制体重

许多青少年，尤其是少女，把不吃早餐作为一种减肥的策略。然而，这种特殊的方法实际上可能适得其反。2008年发表在《儿科学》杂志上的一项研究发现，在五年的研究中，每天吃早餐的青少年比不吃早餐的青少年体重指数(BMI)更低，体重增加也更少。吃早餐的人往往饱和脂肪的总摄入量更低，总体饮食更健康。

早餐的选择

青少年健康饮食的好处

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即使是相信健康早餐好处的青少年，也可能不愿意花时间坐下来吃一顿完整的早餐。幸运的是，对于青少年来说，有很多即食早餐可以带来同样的好处，而且不会浪费时间。一碗加牛奶的健康早餐麦片提供了大量的维生素和矿物质。对于那些甚至没有时间吃麦片的青少年来说，前一晚准备的健康早餐棒、一块水果或一袋什锦果仁可以提供宝贵的热量和营养，为一天的活动提供能量。