无论是为了减肥、维持体重还是为了方便，代餐奶昔都是一个可行的选择，通常是必需维生素和矿物质的良好来源。然而，作为一种加工食品，代餐饮料可能含有你试图避免的成分，如阿斯巴甜或味精。阅读食品标签，并能够在成分表中识别它们，可以帮助你避免这些不需要的成分。

关于阿斯巴甜

阿斯巴甜是一种糖替代品，甜度是白糖的200倍，可以在代餐奶昔中找到，作为一种既节省卡路里又不降低甜度的方法。这种糖替代品经过了广泛的研究，被美国食品和药物管理局认为是安全的成分。但据公共利益科学中心(Center for Science in the Public Interest)称，人们担心阿斯巴甜可能会影响神经系统健康或导致癌症，这促使一些消费者避免使用阿斯巴甜1．

关于味精

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味精或味精被添加到食物中以增强风味3.4．它在咸味食物中比在甜味食物中更有效，所以你可能不会在你的甜味代餐奶昔中发现它作为味精，但它可能作为另一种成分的一部分存在。和阿斯巴甜一样，味精也被FDA认为是一种安全的成分。即便如此，一些人在大量食用这种食品添加剂时对其敏感，可能会出现恶心、头痛、虚弱或烧灼感。

使用食品标签

如果代餐饮料含有阿斯巴甜，必须在标签上的成分说明中列出。该产品还必须在标签上用粗体字注明其含有苯丙氨酸，这是阿斯巴甜的副产物，患有代谢障碍苯丙酮尿症的人必须避免食用。

和阿斯巴甜一样，如果味精存在于奶昔中，那么它必须在成分说明中被列为味精。但当你试图避免味精时，你也要避免含有水解植物蛋白、分离蛋白、自溶或水解酵母、大豆提取物和酵母提取物的代餐奶昔。这些成分都是增味剂的天然来源。

自己做

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不用看标签就能安全地避免阿斯巴甜和味精的一种方法是自己制作代餐奶昔。例如，你可以将普通的希腊酸奶与芒果、菠萝和羽衣甘蓝混合在一起，这是一顿又甜又健康的餐。或者试试杏仁奶、杏仁黄油、香蕉、蓝莓和菠菜。虽然自己制作代餐奶昔可以帮助你控制成分，但它们所含的维生素和矿物质可能不如包装好的奶昔那么多。咨询你的医生关于你的饮食以及是否可以从多种维生素补充剂中获益。