代糖是在开发杀虫剂的研究过程中发现的一种糖类替代品。代糖含有氯等可能致癌的化学物质，可导致多种健康状况和副作用。山梨糖醇作为一种糖醇，与肠胃困难有关，但日常摄入的长期影响尚不清楚。FDA建议适量食用代糖以减少长期副作用，并认为代糖通常是安全的。

胃肠道的影响

与山梨醇相关的最常见的副作用是痉挛、腹胀和腹泻。在一项研究中，每周吃几次山梨醇的儿童反复出现腹泻，而没有吃山梨醇的儿童在3个月的时间里没有出现腹泻。尽管美国食品和药物管理局(Food and Drug administration)的官方建议将山梨醇的安全摄入量限制在每天50克以下，或体重每公斤5毫克，但仅摄入10克山梨醇，糖酒精的影响就出现了。即使接触的量更小，对儿童的影响也会增加。虽然大多数成年人可以通过限制每天50克的摄入量来避免这些影响，但许多人对山梨醇中的化学物质很敏感。

影响血糖水平

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因为像Splenda和山梨糖醇这样的人工甜味剂提供的蔗糖量明显减少，它们不能向大脑提供消化反馈，以发出饱腹感的信号1。此外，研究表明，这些甜味剂甚至可能增加你的食欲，导致卡路里消耗增加，因为大脑“品尝”了代糖中的甜味，但并没有获得与味道相符的足够糖分。因为代糖的甜度是糖的600倍，少量代糖就会向大脑发出信号，让大脑期望摄入大量糖，从而增加对甜食和碳水化合物的渴望。

体重增加

早期的研究结果显示，与食用蔗糖的人相比，食用Splenda的人体重指数和体重增加都有所增加。在一项研究中，Splenda的使用者在一年内平均增重2磅。虽然这对一年来说不是特别显著，但如果长期服用代糖，体重增加的幅度会相当大。此外，使用代糖的长期影响还没有充分的研究和未知。

额外的副作用

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食用善品糖和山梨糖醇后报告的其他症状包括皮肤刺激，包括瘙痒、肿胀和呼吸系统症状，如气喘、咳嗽和流鼻涕。一些使用者甚至抱怨心悸和情绪波动。因为三氯蔗糖会干扰肠道的pH值平衡，它会影响药物的吸收和疗效。