您可能听说柠檬酸对您健康,并有助于为您的细胞提供能量。或者,您可能听说过,对您来说,您可以将其变成脂肪。这两个陈述对他们都有一些真相,尽管实际上,柠檬酸对你的饮食影响不大。
柠檬酸
柠檬酸是一种小型碳基化合物,其还包括元素氢和氧气。它本质上是常见的 - 大多数生物体在从营养化合物产生能量的过程中产生柠檬酸。人体细胞也不例外;根据DRS,您将燃烧碳水化合物,蛋白质和能量脂肪的柠檬酸。Reginald Garrett和Charles Grisham在他们的书中“生物化学”。然后你分解这种柠檬酸并产生废物二氧化碳和水1。
- 柠檬酸是一种小型碳基化合物,其还包括元素氢和氧气。
- 人体细胞也不例外;根据DRS,您将燃烧碳水化合物,蛋白质和能量脂肪的柠檬酸。
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柠檬酸技术上含有2.5卡路里每克,根据酒精,烟草税和贸易局在印刷品中标题为“味道麦芽饮料的卡路里”。这是比碳水化合物 - 糖和淀粉和蛋白质的较低的热密度,含有每克四个卡路里3.。脂肪也具有更高的热密度,每克九个卡路里。然而,柠檬酸的热量含量有点欺骗性,因为您的细胞不会在您吃的所有柠檬酸附近的任何地方占用。
- 柠檬酸技术上含有2.5卡路里每克,根据酒精,烟草税和贸易局在印刷品中标题为“味道麦芽饮料的卡路里”。
吸收
当您在科学期刊“肾脏研讨会研讨会中的1999年文章”的情况下,您可以吸收大多数您消耗到血液中的大部分时间。其他营养化合物 - 碳水化合物,蛋白质和脂肪也是如此。差异是,虽然你的细胞占据了大部分碳水化合物,蛋白质和脂肪,但你吸收的蛋白质和脂肪,你尿酸盐大部分你吸收的柠檬酸。
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细胞主要是肝细胞 - 仅血液中占少量柠檬酸。然后可以将其转化为少量脂肪。因为你可以为能量燃烧脂肪,所以柠檬酸含有能量,但只有一点点,因为你实际上占据了细胞的少量。一般来说,柠檬酸就其营养价值而言是几乎可忽略的饮食成分。
- 细胞主要是肝细胞 - 仅血液中占少量柠檬酸。
- 因为你可以为能量燃烧脂肪,所以柠檬酸含有能量,但只有一点点,因为你实际上占据了细胞的少量。
相关文章
参考
- “生物化学”;Reginald Garrett,Ph.D.和Charles Grisham,Ph.D;2007年
- “肾脏学术研讨会”;肾脏和肠道的柠檬酸盐;A. Pajor;1999年
- “风味麦芽饮料中的卡路里”;酒精,烟草税和贸易局;2004年
- 公共利益科学中心。“化学品 - 了解食物添加剂。”https://cspinet.org/eating-healthy/chemical-cuisine。
- 食品法典加入艾滋病,食品添加剂在线数据库。“食品添加剂(GSFA)在线数据库的Codex一般标准。”http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/standards/gsfa/en/。
- Max B,Salgado JM,Rodríguezn,Cortéss,Converti A,DomínguezJM。“柠檬酸的生物技术生产。”BRAZ J MICROBIOL。2010年10月; 41(4):862-75。http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/pmc3769771/
- 美国食品和药物管理局委员会委员会(SCOGS)选择委员会(侦察酸)评论“柠檬酸”。http://www.accessdata.fda.gov/scripts/fcn/fcndetailnavigation.cfm?rpt=scogslisting&id=82。
- 威斯康星大学医院医院健康信息:健康事实。“肾脏健康:柠檬酸和肾结石。”http://www.uwhealth.org/healthfacts/nutrition/353.html。
作家生物
Kirstin Hendrickson是一位作家,老师,教练,运动员和教科书“化学”的作者。她一直在教学和写作超过10年的健康,健康和营养。她有一个科学学士学位,是一种心理学学士学位,是化学理论硕士学位和生物有机化学的博士学位。