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如何制作香菜茶

芫荽的外观与平叶欧芹相似,是一种草本植物,常用于亚洲、加勒比和墨西哥菜肴的风味。香菜富含多种抗氧化剂,作为一种草药有着悠久的历史,通常被用来帮助消化和清除体内的毒素。根据你的基因不同,你可能会觉得香菜不同寻常的味道是喜是憎;试着把它泡在茶里,看看它是否适合你2对大多数人来说,香菜有一种新鲜的,通常像柑橘的味道,使它成为一种美味的茶。

将切碎的新鲜香菜或干香菜放入泡茶壶中,放入茶杯中。

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将沸水倒入茶杯中,浸泡5至10分钟。这将味道和营养成分释放到水中,形成了茶。把泡茶器从茶杯上拿开。

尝一下茶,如果喜欢可以加糖或蜂蜜。

提示

对于其他口味,可以考虑在泡茶器里加入薄荷叶或橙子皮的香菜。

警告

不是每个人都觉得香菜好吃。虽然有些人喜欢这种味道,但也有人觉得它尝起来像肥皂、金属甚至是泥土。发表在《化学感官》杂志上的一项研究将这种味觉差异与负责味觉和嗅觉的特定基因联系起来。如果你觉得有肥皂味,试着把茶叶压碎后再放入泡茶器。这样可以释放与那种味道相关的酶,让香菜的味道更柔和。

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