亚麻籽是一种受欢迎的烘焙食品,谷物之外提高营养价值。但根据注册营养师乔伊舒尔曼在她的书中,“自然改造的饮食,亚麻籽的外壳很难裂纹通过咀嚼,所以更倾向于在食品加工机或咖啡研磨机研磨前消费他们为了获得营养1。

识别

亚麻籽是微小的,棕色或金色种子高ω- 3脂肪酸含量著称,不寻常的植物性食物。它们还含有高水平的木酚素,珍妮特•布里尔博士在她的书中,“胆固醇”,这对降低胆固醇是重要的和基本的心脏健康2。亚麻籽,最常发现包装或散装在健康食品商店,地面必须为了获得他们的健康福利。

好处

磨碎的亚麻籽的好处

了解更多

有很多好处与亚麻籽一旦地面。舒尔曼说好处包括减少胆固醇,帮助与便秘。提高皮肤质量和质地也与亚麻籽。尽管omega - 3脂肪酸的良好来源,它们提供了环境保护署,它必须转化为体内DHA的好处包括提高大脑功能,减少炎症和降低抑郁。因此,虽然亚麻籽可能提供一些好处,DHA的鱼油已被证明是更容易被身体吸收和使用。

证据

根据编辑莉莲,汤普森在她的书中,“人类营养、亚麻籽”整个亚麻籽的贡献人类的营养摄入不为人所知,因为没有他们的消化率进行的临床研究3。人们普遍认为整个种子通过身体未消化的因其弹性的种皮和许多人不彻底咀嚼食物。磨前种子消费增加营养价值。

注意事项

亚麻籽和小麦胚芽的区别是什么?

了解更多

不应使用亚麻籽作为一种降低胆固醇的主要来源,预防心脏病或减少炎症。亚麻籽是一种健康饮食的一部分,可能有助于预防或治疗某些疾病,但只能一起吃和在适当的地方用药物医生开处方。一定要购买亚麻籽被冷藏,这样其挥发油和种子没有腐臭的保护。