事实核查是什么意思?
在“健欧宝体育官方网站康”,我们努力提供准确和最新的客观内容。我们的团队定期审查文章,以确保内容质量。以下引用的来源包括来自同行评审的期刊、著名的医疗组织、学术协会和政府数据的证据。
本网站所载资料仅供参考之用,不应取代专业医护人员的意见。关于健康问题和关切,请向适当的医生咨询。虽然我们努力提供准确和最新的信息,但我们不作此保证。
猪李是猪李属所有果实的总称。猪李子原产于拉丁美洲,在东南亚被广泛食用。他们也被称为妈妈,沟里的李子或西班牙李子,通常是黄色或紫色。野生美洲李子(Prunus americana)也被俗称为猪李,尽管它们不是真正的猪李。
营养信息
每100克黄猪李子含有大约35卡路里的热量,而紫猪李子的热量含量各不相同,因为它的成熟度变化很大。虽然两种颜色的猪李都含有膳食纤维,但黄色猪李比紫色猪李的膳食纤维来源更好,因为每100克猪李含有1.17克,而紫色猪李每100克含有0.5克。紫色和黄色的猪李都含有少量的蛋白质和脂肪,虽然黄猪李有更多的这两种营养。
富含天然抗氧化剂
插电式空气清新剂的毒性
了解更多
猪李子含有维生素A和维生素c。每100克猪李子有71个国际单位,每100克猪李子有46个国际单位。每份紫李子含有26到73毫克的维生素C,只有微量的维生素a。这两种维生素都是天然的抗氧化剂,可以保护你的身体免受自由基的伤害5。维生素C是维持皮肤、韧带、毛发和肌腱所必需的,同时也为身体的免疫系统提供支持。维生素A是眼睛健康所需要的,也为你的免疫系统提供支持。
- 猪李子含有维生素A和维生素c。每100克猪李子有71个国际单位,每100克猪李子有46个国际单位。
- 每份紫李子含有26到73毫克的维生素C,只有微量的维生素A。
- 这两种维生素都是天然的抗氧化剂,可以保护你的身体免受自由基的伤害。
其他维生素和矿物质
黄色和紫色的猪李都含有少量的维生素B,有助于你的身体利用和制造能量。每份黄猪李子含有2.8毫克铁,每份紫猪李子平均含有0.66毫克铁。这意味着黄猪李子提供了15.5%到35%的推荐铁摄入量,而紫猪李子提供了3.7到8.3%。
如何处理猪李子
Cantelope卡路里
了解更多
紫色和黄色的猪李子通常作为一种零食生吃。在拉丁美洲,人们吃这些水果主要是为了补水。紫色和黄色的猪李也可以和红辣椒一起腌制,做成一种辛辣的佐料,还可以加工成果汁,做成果酱。紫色的猪李子通常是用糖炖的,可以作为甜点吃。
- 紫色和黄色的猪李子通常作为一种零食生吃。
- 紫色的猪李子通常是用糖炖的,可以作为甜点吃。
相关文章
参考文献
- 普渡大学:黄色Mombin
- 普渡大学:紫色Mombin
- 马里兰大学医学中心:维生素C(抗坏血酸)
- 莱纳斯鲍林研究所:维生素A
- 医疗在线:抗氧化剂
- 医疗在线:维生素B
- MedlinePlus:饮食中的铁
- 美国农业部:植物-野生李,美洲李沼泽
- 系统综述:梅子对胃肠功能的影响。药物研究。2014;40(7):750-758。doi: 10.1111 / apt.12913
- 李子,生的。FoodData中央。美国农业部。2019年4月1日发布
- 维生素C和免疫功能。营养。2017;9(11):1211。doi: 10.3390 / nu9111211
- 伊格威EO,查尔顿克。综述了李(Prunus domestictica和Prunus salicina)对健康的影响。Phytother杂志2016;30(5):701 - 731。doi: 10.1002 / ptr.5581
- 黄迪。膳食抗氧化剂与健康促进。抗氧化剂(巴塞尔)。2018; 7(1): 9。doi: 10.3390 / antiox7010009
- 艾哈迈德T, Sadia H, Batool S, Janjua A, Shuja F.使用梅干控制高血压。2010;22(1): 28-31
- Muraki I, Imamura F, Manson JE等。水果摄入与2型糖尿病风险:三个前瞻性纵向队列研究的结果BMJ。2013; 347: f5001。doi: 10.1136 / bmj.f5001
- 口腔过敏综合征(OAS)或花粉果综合征(PFS)。美国过敏、哮喘和免疫学学会。
- Cozma-Petruţ A,登录F, Miere D, Dumitraşcu DL。肠易激综合症的饮食:给病人推荐什么,而不是禁止什么!世界胃肠病学杂志。2017;23(21):3771-3783。doi: 10.3748 / wjg.v23.i21.3771
- 关键词:李子干,丙烯酰胺,温度,模型研究食品添加剂附录A部分化学肛门控制博览会风险评估。2011;28(6):726-730。doi: 10.1080 / 19440049.2010.535217
- 膳食丙烯酰胺与患癌症的风险:值得思考的事实。减轻前面。2018;习用。doi: 10.3389 / fnut.2018.00014
- 丙烯酰胺。国家环境健康科学研究所更新日期:2020年1月17日
- 过敏信息:花园李(李属)。曼彻斯特大学。2006年10月18日更新。
作家生物
玛丽·丹尼自1991年以来一直是一名专业记者,专注于营养和健康话题。她曾为《女性自己》、《每日邮报》、《每日镜报》和《每日电讯报》撰稿。她是一名注册营养师,拥有诺丁汉大学食品科学荣誉学士学位。