生姜，以其辛辣、温暖的香气和味道，最常与东南亚菜系联系在一起，尽管它现在比以往任何时候都更广泛地被消费。富含许多必需营养素，姜也有几种健康益处，特别是对于您的消化系统。结晶的姜，也被称为蜜饯姜，是通过在简单的糖浆中煮沸的姜汁制成，然后让糖果干燥。虽然姜的健康益处保存，但糖含量大大增加。注意你的蜜饯生姜的消耗，以避免过多的糖。

治疗晕车

如果你得到晕车，吃了结晶的姜，或吃一些姜咀嚼可以帮助缓解症状。生姜自然有助于预防恶心，特别是当它来自头晕或晕厥时。如果您经常有晕晕，在旅行之前或期间尝试一两件到中型的结晶姜片。

治疗晨吐

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除了从晕车的恶心，结晶的姜也可以帮助孕妇患上的恶心和胃部不适。处理晨吐并不是一件有趣的事情，每天同样量的姜，一到两片小到中等大小的姜，可能有助于减少妊娠带来的呕吐或恶心。如果你有严重的晨吐，或经历了很长一段时间，与医疗专业人士交谈，因为可能有其他因素在起作用。

帮助肌肉疼痛和炎症

每天或定期消耗姜，可以帮助减少运动相关努力或受伤的肌肉疼痛。2010年发表在《疼痛杂志》(Journal of Pain)上的一项研究显示，生姜有助于缓解运动引起的一些肌肉疼痛3.。每日剂量为2克生姜由于锻炼而降低疼痛和炎症。据马里兰大学医学中心称，姜还可以帮助减少关节的炎症，这也可能有助于治疗关节炎等条件1。

替代药物

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5000多年来，生姜因其“暖身”特性而备受重视和使用。在亚洲的医疗实践中，无论是历史上还是现在，生姜都被用来治疗从关节炎、偏头痛到喉咙痛等多种疾病。它也被用作一般的健康补品，被认为有助于减少全身脂肪和改善血液循环。在印度传统医学阿育吠陀中，生姜被用于治疗厌食症和霍乱。