β葡聚糖是一种在许多食物中发现的纤维形式，特别是在亚洲医学中珍贵的蘑菇，用于其药用价值。强有力的证据支持β葡聚糖的心脏健康益处;美国食品和药物管理局允许制造商将含有这种物质的产品标记为“心脏健康”。β-葡聚糖还似乎以各种方式刺激免疫功能，证据表明它可能加强免疫系统，这可能会使各种条件有益2。贝丝以色列执法医疗中心指出，截至2011年的证据不够，以使任何关于其在该领域的治疗应用的最明确的结论1。存在一些剂量指南，但尚未建立最大剂量。如果您认为患有Beta Glucan将使特定的健康问题受益，请与您的医生讨论适当的剂量。

剂量指南

贝丝以色列执法医疗中心注意到，研究β葡聚糖对高胆固醇的影响3,000至15,000毫克1。结果表明剂量谱的高端产生了更好的结果。至于刺激免疫功能，研究缺乏研究这种特定用途使得难以确定最小和最大剂量。密歇根大学卫生系统指出，大多数Beta Glucan补充剂的制造商都会为此目的建议每天高达1000毫克的每日剂量2。

副作用

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由于β葡聚糖天然发生在食物中，因此似乎普遍存在的补充，副作用的风险很小。药物备注的动物研究发现大剂量的β葡聚糖没有诱导毒性或死亡率。

互动

没有在科学文献中记录了药物互动。但是，如果您服用任何处方药，请在使用任何补充之前始终与您的医生联系。

使用其他考虑因素

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β葡聚糖刺激免疫系统的潜力可能会出现问题，如果您的过度活跃免疫系统如自身免疫疾病或者您收到器官移植，则可能会出现问题。然而，贝丝以色列执法的医疗中心注意到这些负面反应是假设的，并且没有截至2011年的证据表明这一问题实际上已经发生了1。如果您怀孕，母乳喂养或患有肝脏或肾脏疾病，请在使用任何补充之前与您的医生交谈。