红辣椒和黑胡椒用作香料在世界各地的美食。然而，这两者并没有关联。黑胡椒来自胡椒属植物。红辣椒指的是辣椒家族的辣椒，如辣椒和辣椒。黑胡椒和红辣椒可能对健康有不同的好处。

历史使用

黑胡椒和红辣椒都有很长的药用历史。古代印度和中国的治疗师使用黑胡椒来治疗疾病和条件，包括牙痛、晒伤、便秘、腹泻、失眠和肺病。中国和印度的医生用红辣椒来治疗胃痛和溃疡。《新的治疗草药》(the New Healing Herbs)一书的作者迈克尔•卡斯曼(Michael Castleman)指出，17世纪的欧洲草药学家相信它可以治疗发烧、发冷和普通感冒。2"

助消化

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黑胡椒含有哌啶，一种生物碱，用于向吹笛者NIGRUM植物的浆果提供热量。红辣椒中的热量来自辣椒素。这两种化合物都可能引发胃酸的产生，从而改善食物的消化。辣椒可能有助于缓解消化不良，防止便秘。然而，胃酸的增加，尤其是盐酸，可能会增加胃灼热的频率和严重程度，并可能刺激胃溃疡。

戒烟

黑胡椒可能对试图戒烟的人有用。纽约大学朗格尼医学中心的研究表明，香烟替代设备排放的黑胡椒蒸汽可能有助于减少吸烟者在早上第一次吸烟时的渴望3.。然而，黑胡椒和减少烟草渴望之间的联系还没有得到彻底的研究。

疼痛管理

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红辣椒可以用多种方式缓解疼痛。辣椒素可以帮助缓解糖尿病神经病变，这可能导致脚，手，胳膊和腿的疼痛。它还可以帮助缓解与骨关节炎相关的关节疼痛，这种疾病的特征是关节发炎和僵硬。红辣椒还可以缓解丛集性头痛，丛集性头痛通常会导致头部一侧剧烈疼痛。红辣椒之所以能减轻疼痛，可能是因为辣椒素能够干扰P物质，而P物质是一种促进疼痛冲动向大脑传递的化学物质。

甜红椒

红甜椒或灯笼椒也属于辣椒科，但它们对健康的益处不如红辣椒和黑胡椒。甜椒是维生素C和纤维的丰富来源，一杯甜椒的维生素C的推荐摄入量超过100%，纤维的推荐摄入量超过10%。