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虽然以健康为中心的组织之间的建议略有不同,但一个不变的建议是减少饮食中的添加糖。含有添加糖的食物可以提供额外的热量,但不会增强营养。《2010年美国人膳食指南》(Dietary Guidelines for Americans 2010)解释说,水果中的果糖和牛奶中的乳糖等天然糖是食品营养成分的一部分,但限制食品中添加的糖分是控制总体热量的关键1。
食品模式
美国农业部(U.S. Department of Agriculture)制定的食物模式根据总体卡路里目标,为每一组食物指定了适当的份量。饮食模式允许不计入食物组建议的自由支配卡路里。美国农业部表示,可自由支配的卡路里可以用在固体脂肪和添加糖(简称SoFAS)上。在1200卡路里的饮食中,分配给SoFAS的总热量是121卡路里,大约是总热量的10%。
- 美国农业部(U.S. Department of Agriculture)制定的食物模式根据总体卡路里目标,为每一组食物指定了适当的份量。
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因为可自由支配的卡路里适用于固体脂肪和糖,所以允许从糖中获得的卡路里总量根据你选择的食物而不同。美国农业部建议选择瘦肉或低脂肉类和脱脂或低脂乳制品,这些热量属于一般饮食模式指南的一部分,不包括在可自由支配的热量限额内。当你选择更高的脂肪蛋白质选项时,额外的卡路里必须来自你的自由支配的卡路里,从而影响添加糖的量。
简化糖指南
然而,在1200卡路里的饮食中,少一些更合适。美国心脏协会(American Heart Association)建议,日常饮食中添加的糖分不应超过可自由支配热量的50%2。这相当于加入糖或小于4茶匙的60卡路里。,在1,200卡路里的饮食中。
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虽然在你的咖啡、谷物或其他食物中添加糖是相当简单的,但加工食品通常也含有添加糖。阅读营养标签可以帮助你确定一种食物含有多少克糖;然而,标签上并没有区分天然糖和添加糖。用其他名称检查糖的成分表,例如:
- 糖蜜
- 蜂蜜
- 液体果糖
- 果葡糖浆
- 葡萄糖
- 玉米糖浆固体
相关文章
参考
- 美国卫生和人类服务部:2010年美国人的饮食指南
- 美国心脏协会;糖和碳水化合物;2010年10月
- 什么是空卡路里?
- 美国心脏协会;阅读食物营养标签;2010年9月
- Rippe JM, Angelopoulos TJ。蔗糖,高果糖玉米糖浆和果糖,它们的代谢和潜在的健康影响:我们真正知道什么?难以减轻。2013;4(2):236 - 245。doi: 10.3945 / an.112.002824
- 美国农业部。减少加糖。2016年。
- Rampersaud GC, Kim H, Gao Z, House LA。成年人关于非酒精饮料的知识、认知和行为表明他们缺乏对糖的理解。减轻杂志2014;34(2):134 - 142。doi: 10.1016 / j.nutres.2013.11.004
- 糖的替代品:关于健康益处的争论。中国药理学杂志。2011;2(4):236-243。0976 - 500 - x.85936 doi: 10.4103 /
- 布雷。用糖或高果糖玉米糖浆加糖的饮料中的能量和果糖对一些人构成健康风险。难以减轻。2013;4(2):220 - 225。doi: 10.3945 / an.112.002816
- 美国牙科协会。美国牙科协会受到汽水制造商承诺推广小尺寸、少糖饮料的鼓励。
- 美国卫生与公众服务部和美国农业部。2015 - 2020美国人饮食指南。第8版。2015。
作家生物
帕姆·墨菲(Pam Murphy)是一名专注于健身、儿童保育和商业相关主题的作家。她是全国家庭儿童护理协会的成员,并为各种网站提供帮助。Murphy是一名持证儿童护理专业人士,拥有西乔治亚大学英语文学学士学位。