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运动营养的世界是一个数十亿美元的产业。在一个充满噱头的世界里,肌酸已经在数百项临床研究中证明了自己是一种成功的增加肌肉力量和肌肉尺寸的调节剂。当与葡萄糖一起服用时,生物可利用性显著增加,这意味着身体更好地吸收它。
如果你有严重的症状,立即寻求紧急治疗。
葡萄糖是什么?
注册营养师戈登·沃德洛指出,葡萄糖是葡萄糖或血糖的可替换术语。它是你身体中最丰富的单糖之一,但你一般不消耗纯葡萄糖。在补充剂中,葡萄糖来自玉米淀粉,你的身体认为它本质上和人体葡萄糖一样。
肌酸是什么?
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肌酸是一种不含氮的氨基酸,由人体产生的氨基酸精氨酸,甘氨酸和蛋氨酸。超过90%的肌酸都集中在肌肉里。尽管身体产生自己的肌酸,以补充剂的形式消耗肌酸有助于增加肌肉细胞的肌酸含量。《国际运动营养学会杂志》(Journal of The Journal of The International Society of Sports Nutrition)指出,更高水平的肌酸与肌肉力量和肌肉尺寸的增加有关
- 肌酸是一种不含氮的氨基酸,由人体产生的氨基酸精氨酸,甘氨酸和蛋氨酸。
- 尽管身体产生自己的肌酸,以补充剂的形式消耗肌酸有助于增加肌肉细胞的肌酸含量。
消化生理学
葡萄糖导致血糖快速上升,随后导致身体释放胰岛素使血糖正常。然后胰岛素以更快的速度将葡萄糖、肌酸拉进肌肉。肌酸本身不会引起胰岛素的释放,胰岛素会降低肌酸被吸收的能力。
葡萄糖和肌酸
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已经进行了几项研究,测试需要多少葡萄糖来增加肌酸的吸收。德克萨斯州贝勒大学的研究人员测试了不同数量的葡萄糖是否会影响肌酸的吸收。根据《国际运动营养学会杂志》,结果显示,摄入18克葡萄糖和肌酸的那一组比摄入5克葡萄糖和肌酸的那一组在吸收和保留上有更大的增加。
合成代谢优势
健美运动员的主要目标是增加肌肉。肌酸可以帮助这一点,但有一些方法可以导致更大的肌肉质量增加。研究员杰伊·霍夫曼在各种期刊文章中提出数据,断言35克葡萄糖和6克必需氨基酸,如亮氨酸,异亮氨酸,蛋氨酸,被证明可以增加蛋白质合成200%。对于一个健美运动员来说,在35克葡萄糖和6克必需氨基酸的混合物中加入肌酸比单独使用肌酸和葡萄糖能促进更多的肌肉质量,因为这9种必需氨基酸有增强肌肉的效果。
- 健美运动员的主要目标是增加肌肉。
- 对于一个健美运动员来说,在35克葡萄糖和6克必需氨基酸的混合物中加入肌酸比单独使用肌酸和葡萄糖能促进更多的肌肉质量,因为这9种必需氨基酸有增强肌肉的效果。
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参考文献
- 《克劳斯的食物与营养疗法》;L. Kathleen Mahan,博士,R.D.;2008
- “营养观点”;戈登·沃德洛博士,R.D.;2008
- 国际运动营养学会杂志;国际运动营养协会立场:肌酸补充和运动;托马斯•布福德;2007年8月
- 《力量与状态学报》;蛋白质摄入量:时间的影响;杰伊·霍夫曼;2007年12月
作家生物
Matt Stark在2010年开始为各种网站专业写作。他的兴趣领域是营养和健身,他目前正在成为一名注册营养师,拥有营养学理学硕士学位。Stark持有ISSA的个人培训证书和北伊利诺伊大学营养学学士学位。