黄色南瓜是各种夏季南瓜的一般术语，这些南瓜形状包括Crookneck，Zucchinilike和Patty Pan。黄色南瓜的维生素C，维生素A，叶黄素和玉米黄蛋白的来源可能是健康饮食的常规组成部分，对于糖尿病患者，可以控制血糖水平。

黄色南瓜的健康餐

许多糖尿病患者每餐应消耗45至60克碳水化合物，以降低血糖水平不健康的波动。一杯煮熟的黄南瓜含有6.8克碳水化合物。早餐时，您可以将蛋清加入黄色南瓜，全谷物英式松饼和小梨。午餐可能包括用低钠牛肉汤，黄南瓜和其他蔬菜以及1/2杯肾结豆制成的汤。有一个朴素，无脂肪的酸奶和一些浆果的容器。晚餐时，将烤鸡胸肉与一半的大烤土豆，黄南瓜和一片全麦面包一起食用。

膳食纤维

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黄色南瓜对于糖尿病患者可以很健康，因为每杯煮熟的弯曲南瓜都提供2克饮食纤维。根据2010年美国人的饮食指南，饮食纤维有助于降低血糖水平，您应该尝试在饮食中消耗14克纤维。2。制作一个高纤维配菜，配黄色南瓜，黑豆，红铃辣椒，辣椒动力和小茴香。

限制饱和脂肪

糖尿病会增加您患心脏病的风险，但饱和脂肪的饮食却降低了您的风险。黄色南瓜可以适合您的饮食糖尿病，因为它不含脂肪。吃壁球生或蒸汽，烤或烤以保持脂肪。如果您在烤之前将其炒或用脂肪刷，请使用植物油或橄榄油代替饱和脂肪的黄油。限制饱和脂肪的另一种方法是使用瘦碎土耳其而不是碎牛肉制成塞满南瓜。

限制钠消耗

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糖尿病是高血压，肾脏疾病，心脏病和中风的危险因素。在低钠饮食之后，每天不超过1,500毫克的钠，可以帮助您控制血压。一杯煮熟的黄曲弯南瓜适合低钠饮食，因为它仅含有2毫克的钠。用盐煮熟的南瓜含有每杯427毫克的钠。