果皮是将果泥在低温烤箱或脱水器中薄层干燥而成。自制或纯天然皮革只使用水果，柠檬汁或抗坏血酸，有时，少量添加糖。然而，一些商业水果皮革可能含有潜在的不健康成分。

好处

对于孩子和大人来说，水果皮都是低热量、方便、轻便的零食13.．一条商业纯天然水果皮条相当于半份水果，不含添加糖。一份14克的含不到50卡路里和0克脂肪。根据2000卡路里的膳食，有些甚至提供每日所需维生素C的10%。不愿意吃整个水果的挑剔的孩子可能会愿意尝试水果皮作为替代品。

注意事项

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阅读商业品牌水果皮的成分表，这些水果皮也可能被称为水果太妃糖或水果卷。除了水果泥，许多还含有非天然成分，如玉米糖浆、人工色素和人工香料。商业版本可能还包括部分氢化植物油，这表明它们也含有微量反式脂肪，以保持成品的保质期和质地。

自制的

在家里制作水果皮革是一种消耗过多水果的简单方法1．除了葡萄柚和柠檬，大多数水果都可以煮熟做成泥。1汤匙混合。每一杯水果泥加入柠檬汁，如果需要的话，可以加少量糖调味。将一层1/4英寸的油铺在涂了油的边烤盘上，在华氏200度的温度下烤大约6小时。

使用

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纯天然或自制的水果皮是野营或徒步旅行的好零食1．你可以在孩子们的聚会上提供它作为款待，而不是糖果。你也可以把一份水果皮和五份水打成泥，这是一种清爽的饮料1．