事实检查的意思是什么？
健康地欧宝体育官方网站，我们努力提供准确和最新的客观内容。我们的团队定期评论文章以确保内容质量。下面引用的来源包括来自同行评审期刊，突出医疗组织，学术协会和政府数据的证据。
本网站包含的信息仅供参考，不应用作专业医疗保健提供者的建议的替代品。请咨询适当的医生关于健康问题和担忧。虽然我们努力提供准确和最新的信息，但无法保证该效果。
每一种健康的饮食都应含有少量脂肪。根据“2010年美国人的饮食指南”，您应该获得20％至35％的每日热量的脂肪1。然而，并非所有膳食脂肪都是一样的。虽然棕榈和大豆油具有相同量的卡路里，但当涉及到心健康脂肪酸和必需的维生素时，它们的差异很大。
膳食脂肪
基于对健康的影响，四种主要类型的膳食脂肪可以分为两组。根据Mayoclinic.com，饱和和反式脂肪被认为是有害脂肪，并且应该避免。饱和和反式脂肪可以提高血液胆固醇，这可能会增加心血管疾病的风险。单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸被认为是有用的脂肪。Mufas和Pufas可以降低血液胆固醇水平并降低您的心脏病风险。
- 基于对健康的影响，四种主要类型的膳食脂肪可以分为两组。
- 根据Mayoclinic.com，饱和和反式脂肪被认为是有害脂肪，并且应该避免。
卡路里和脂肪
甘油与甘醇
学到更多
棕榈和大豆油的热量和总脂肪含量相同;1汤匙。根据美国农业部含有120卡路里和13.6克脂肪13.。然而，脂肪酸组成显着不同。棕榈油含有约7g饱和脂肪酸，5g mufas和1g pufas，而大豆油具有约2g饱和脂肪酸，3g mufas和8g pufas。基于脂肪酸组成，大豆油是一种更健康的选择。
- 棕榈和大豆油的热量和总脂肪含量相同;1汤匙。
- 基于脂肪酸组成，大豆油是一种更健康的选择。
维生素E.
棕榈和大豆油含有脂溶性维生素E.维生素E是一种抗氧化剂，可保护细胞和脂肪酸免受自由基引起的损伤。每日推荐的维生素E作为α-生育酚的膳食津贴为成人为15毫克。一个tbsp。棕榈油有2毫克和1汤匙。大豆油有1mgα-生育酚。大豆油还含有9毫克γ-生育酚和3毫克的三角洲生育酚。然而，根据Linus Pauling Institute，α-生育酚是维生素E的唯一维生素e的形式。
- 棕榈和大豆油含有脂溶性维生素E.维生素E是一种抗氧化剂，可保护细胞和脂肪酸免受自由基引起的损伤。
- 大豆油有1mgα-生育酚。
维生素K.
椰子油脂成分
学到更多
棕榈和大豆油还含有脂溶性维生素K，这对于血液凝固至关重要。Linus Pauling Institute报道，只有少量的维生素K储存在体内;因此，常规的维生素K饮食摄入很重要。维生素K的RDA为成人为120毫克。棕榈油仅含有非常少量的维生素K;1汤匙。有大约1毫克。大豆油是维生素K的更好来源;1 Tbps。含有25毫克维生素K.
- 棕榈和大豆油还含有脂溶性维生素K，这对于血液凝固至关重要。
- 大豆油是维生素K的更好来源;1 Tbps。
参考
作家生物
玛丽亚·霍洛克是一种健康和健身专家，拥有超过10年的医学研究专业知识。她于2004年开始专业地写作，并为几个网站编写，包括伤人护理中心和Healthnews.org。霍洛克在里诺内华达大学的细胞和分子生物学中获得了哲学哲学。