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蛋白质是由不同的氨基酸组合组成的,而氨基酸是肌肉组织的组成部分。有20种不同的氨基酸,其中9种被认为是必需的,因为你的身体不能创造它们。这11种非必需氨基酸可以在体内使用来自其他氨基酸的材料来构建,所以没有必要在你的饮食中特别包括它们。虽然人们通常把肉类和奶制品食品与蛋白质食品联系在一起,但除了水果、单糖和脂肪外,我们吃的几乎所有食物都含有蛋白质。
基本的数量
虽然参加马拉松训练或其他剧烈耐力训练的运动员需要略高的蛋白质量——每公斤体重1.2到1.7克——但中等强度的锻练者和进行力量训练的人只需要每公斤体重1克左右。也就是说,每磅体重大约需要0.45克蛋白质,或每155磅体重需要70克蛋白质。女人。
时机
甘油、乙二醇
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每天的饮食中碳水化合物和蛋白质的平衡对支持你的锻炼计划大有帮助,但是在特别困难的锻炼之后,你可能需要一顿或多顿恢复餐。恢复餐主要由碳水化合物组成,但蛋白质的添加会加速肌肉的恢复。消耗你的糖原存储的锻炼——一个小时或更长时间的剧烈举重或耐力运动——之后应该吃一些零食,每磅体重大约含有0.5克碳水化合物,以及每磅体重0.12到0.17克蛋白质。这意味着155磅。对于女性来说,每一种恢复健康的零食大约需要77克碳水化合物和23克蛋白质,每次总共需要400卡路里。温和的锻炼可能只需要一种恢复零食,但非常剧烈的运动应该在运动后15分钟左右吃点零食,30分钟后再吃点,30分钟后再吃第三个。一般的锻练者想要增加体重和减少脂肪,不需要额外的1200卡路里的三种恢复零食——只有那些认真训练的人。
- 每天的饮食中碳水化合物和蛋白质的平衡对支持你的锻炼计划大有帮助,但是在特别困难的锻炼之后,你可能需要一顿或多顿恢复餐。
- 消耗你的糖原存储的锻炼——一个小时或更长时间的剧烈举重或耐力运动——之后应该吃一些零食,每磅体重大约含有0.5克碳水化合物,以及每磅体重0.12到0.17克蛋白质。
不要做得太过分,
你应该避免摄入过多的蛋白质。正如《营养与代谢》在2005年一篇关于饮食蛋白质和肾功能的文献综述中观察到的那样,饮食中蛋白质的慢性过量与肾脏疾病发病率的增加以及肾脏疾病的加速进展呈正相关2.高蛋白摄入也会增加骨质疏松症的风险,作为女性,你患这种疾病的风险已经增加了。蛋白质含量高会增加肠道对钙的吸收,最终导致钙从骨骼中流失。
- 你应该避免摄入过多的蛋白质。
- 高蛋白摄入也会增加骨质疏松症的风险,作为女性,你患这种疾病的风险已经增加了。
植物和动物
sliml - fast Optima和sliml - fast高蛋白的区别
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根据2001年发表在《美国临床营养学杂志》上的一项研究,高比例的动物蛋白质饮食与骨质疏松症、髋部和颈部骨折的增加有关联。虽然研究还不能确定动物蛋白摄入量和骨密度降低之间的因果关系,但蔬菜类蛋白质的摄入可能会使你的饮食受益,因为蔬菜类蛋白质的总脂肪和饱和脂肪含量较低,而且完全不含胆固醇对你的心脏健康和保持体重都有益。
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参考文献
作家生物
Chance Woods自2002年以来一直是一位私人教练,专门从事健身和营养方面的工作。她拥有营养学理学学士学位。