咖啡因是广泛使用,发现饮料如咖啡、茶、苏打水、以及多种食物和药物。美国食品和药物管理局(FDA)对咖啡因的产品它取决于产品是否分类作为食品或药品。周围的咖啡因和FDA的监管法律的咖啡因产品是复杂的。

咖啡因的食物

咖啡因,归类为食品时,是适合人类食用,通常被认为是安全的。182.1180节的联邦法规21岁以下代码,联邦政府指出,咖啡因是通常被认为是安全的,是可乐或软饮料产品和使用时按照正确的生产流程。安全的物质不需要任何FDA的批准,只要他们属于安全水平由法令。

安全水平

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联邦法规的使用咖啡因还建立一个“宽容”,适用于制造商想要添加咖啡因产品。事实上,21岁的联邦法规182.1180节(b)指出,咖啡因的宽容是02百分比。这意味着任何产品制造与咖啡因必须.02百分比或更少的物质产品被认为是安全的。例如,12盎司的饮料可以有68毫克的咖啡因和仍然满足.02百分比限制。

咖啡因是一种药物

当咖啡因被用作药物,如减肥药或其他产品,FDA有严格的审批程序,通过它之前,制造商必须进行药物被批准在美国销售。FDA审批程序要求制造商表明,该药物是适合人类食用。批准作为药物时,制造商必须包括标签信息,揭示了多少咖啡因的产品。

膳食补充剂

思瑞康与咖啡因

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联邦法律也允许制造商生产的“膳食补充剂”可能含有咖啡因。美国食品药品监督管理局负责监督膳食补充剂,但制造商不需要得到美国食品及药物管理局批准这样的产品。仅仅补充制造商必须确保他们的产品是无害才能卖出。因为:

• FDA允许制造商包括“植物”,或植物
  
• 在补充,
  
• 许多植物自然含有咖啡因
  
• 许多膳食补充剂也含有咖啡因,即使它不包括标签
  
• 据科学日报[2](https://www.sciencedaily.com/releases/2009/04/090419200847.htm的行内参考::每日科学:分析咖啡因在选定的膳食补充剂;4月

24日,2009年)。