将防腐剂添加到食品中以增加保质期并防止从细菌生长中进行早期腐败。食品着色是指向美国食品和药物管理局必须认证的食品中添加制造的颜色，它们也称为食品染料。添加防腐剂和着色对食物的健康效应是宽阔的。根据Enchem，亚硝胺，如硝酸盐和亚硝酸盐在包装的Deli肉中，具有潜力形成致癌物质，或癌症引起的药剂。通过吃健康的饮食，避免任何潜在的健康风险，这些饮食具有最少的增加的防腐剂和颜色。

自然，有机食品

美国农业部有机认证的食品免于杀虫剂，食品颜色和添加的防腐剂。您最健康的选择是新鲜有机食品，如水果，蔬菜和肉类。这些食物自然地加工，并根据每个人的有机食品，不太可能导致与防腐剂和食品添加剂相关的常见过敏1。

瘦肉

冷冻食品的优点

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新鲜切割的肉没有添加防腐剂或着色。然而，肉类应优选直接从肉菜中选择，以及有机和天然生长。寻找已标记为草皮，自由射程，抗生素和激素的肉类。避免任何已加工的任何包装的肉类，如熟食肉，包括火腿，熟食火鸡和烟熏培根。仔细阅读包裹的背面，寻找添加的成分，包括硝酸盐和亚硝酸盐。

蛋

鸡蛋是您饮食的健康补充，因为它们是蛋白质来源，含有健康的脂肪，并且没有添加糖。它们也是必需维生素和矿物质的来源，包括能量和正常的身体功能所需的铁和胆碱。为确保您选择没有潜在有害添加剂的鸡蛋，购买有机笼蛋。有机，无笼的鸡自由奔跑，没有注射荷尔蒙。

新鲜水果和蔬菜

吃毛泽东时要避免的食物

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新鲜水果和蔬菜应该是健康饮食的基础。生产自然发生，并未加工，精制或制造。仔细阅读产品标签，因为许多冷冻或罐装蔬菜已添加防腐剂以增加其保质期或提升味道和质地。只有没有添加盐和糖的蔬菜的新鲜或冷冻蔬菜是更好的选择。尽可能购买有机品种。如果这不是一种选择，请用冷水彻底清洗水果和蔬菜和少量洗碗液。