Pattypan南瓜是一种心健康的蔬菜，含有维生素和矿物质，如钾和镁，提供有心脏保护作用。Pattypan南瓜起源于墨西哥和危地马拉之间的地区，是黄瓜和甜瓜的亲戚，葫芦科家族的成员。

尖端

根据LiveStrong.com提供的营养事实，报告了一份Pattypan南瓜有14个卡路里。

鉴别

Pattypan南瓜，否则被称为扇贝南瓜，是一个小型，圆形，碟形的蔬菜，在夏季增长2。各种壁球显示浅绿色，白色或富含黄色的皮肤，带有白色，肉质的内部。

营养信息

甘油与甘醇

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Pattypan南瓜含有饱和脂肪和钠，含有胆固醇。它提供了一种优秀的维生素和矿物质来源。一杯煮熟的Pattypan南瓜提供38卡路里和43％的维生素C，叶酸日每日价值的13％，以及大量的维生素B-6，镁，钾和维生素A.此外，还有一份Pattypan Squash提供5克纤维。

意义

Pattypan Squash是对任何饮食的健康补充，特别是对于低钠饮食的人。卡利斯南瓜在卡路里，钠，胆固醇和脂肪中较低，可以烫发，冷冻，煮熟或蒸。在您最喜欢的砂锅中享受Pattypan南瓜，搅拌炸薯条或甚至松饼或面包。

好处

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Pattypan南瓜有许多疾病的抗争性元素。其纤维含量有助于降低结肠癌的风险，并减少膳食胆固醇。在Pattypan南瓜中发现的维生素C还可以帮助防止血管中的胆固醇氧化，这反过来可以降低动脉粥样硬化的风险。Pattypan南瓜的钾和镁含量为降低血压。镁也降低了心脏病发作和中风的风险。

考虑

Pattypan南瓜含有草酸盐。肾脏或胆囊健康状况的人应考虑避免这种食物。研究表明，草酸盐干扰钙吸收，高浓度的草酸盐可以在体内积聚并结晶。