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根据美国国立卫生研究院的研究,低纤维饮食可能会加剧你偶尔会经历的便秘。吃太多白面粉和精制糖制成的食物会让你无法从全麦面包等食物中摄取足够的纤维。其他导致便秘的原因包括药物、水分不足和一些疾病。
饮食需求
全麦面包在美国农业部食品金字塔的谷物组中。2010年美国人膳食指南建议,5到7盎司的谷物食品中至少有一半来自全谷物,比如全麦面包。成年女性需要22 - 28克纤维,成年男性需要28 - 34克纤维。
- 全麦面包在美国农业部食品金字塔的谷物组中。
类型
左腹痛和便秘的原因
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全麦面包不仅仅包含由全麦面粉制成的面包。当你购买商业制作的面包时,应检查面包的标签,以确保你在面包的前几种配料上看到“全麦”或“全谷物”的字样。MayoClinic.com建议,最健康的面包是每份面包中含有最多纤维的面包。
纤维含量
根据美国农业部国家营养数据库的数据,由100%全麦面粉制成的全麦面包每片含有1.9克纤维。其他全谷物面包,如黑麦、燕麦和粗面包,每片分别含有1.9、1.1和2.1克纤维。如果你自己做全麦面包或卷,半杯荞麦粉含有6克纤维,而半杯全麦粉含有7.3克纤维。全麦面包中的纤维含量越高,就越容易吃到足够的纤维来帮助缓解便秘。
- 根据美国农业部国家营养数据库的数据,由100%全麦面粉制成的全麦面包每片含有1.9克纤维。
- 如果你自己做全麦面包或卷,半杯荞麦粉含有6克纤维,而半杯全麦粉含有7.3克纤维。
策略
为什么过多的纤维对你有害?
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如果你突然增加摄入的纤维量,你可能会经历腹胀和胀气疼痛,而不仅仅是缓解便秘。注册营养师乔安妮·拉森建议,在饮食中缓慢添加高纤维食物1。如果你习惯了主要吃白面包,很少吃其他高纤维的食物,计划每天吃10克纤维,连续一周,每周增加额外的纤维,直到你每天吃所需的纤维量。不要从全麦面包中获取所有的纤维,而是要包括:
- 高纤维的蔬菜
- 水果
- 豆子
- 坚果
- 在你的饮食计划中加入种子
- 如果你突然增加摄入的纤维量,你可能会经历腹胀和胀气疼痛,而不仅仅是缓解便秘。
相关文章
参考文献
- 问营养师;纤维和便秘;乔安妮·拉森,进食
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作家生物
1998年,黛安·林恩(Diane Lynn)作为《塔拉哈西民主党人》(Tallahassee Democrat)的客座专栏作家开始写作。在减掉了158磅之后,她自己编写了减肥课程,现在她教授有关饮食和健身的课程。林恩也为奥兹博客和她自己的博客Fit to The Finish写文章。她拥有佛罗里达州立大学(Florida State University)金融学学士学位。