任何由碳原子和氢原子组成的天然分子都被认为是有机的。因为葡萄糖是由碳原子、氢原子和氧原子组成的，葡萄糖是有机。葡萄糖是单糖，最小的生物活性形式的糖或碳水化合物。植物和动物把它作为一种重要的能量来源，维持细胞活动的必要条件。饮食中的葡萄糖可以在植物和蔬菜中找到。葡萄糖也是蔗糖或食糖的主要成分。过高的血糖水平对健康有害。

葡萄糖是最小的碳水化合物单位之一，以及你身体的主要能量源。您的饮食中的每种碳水化合物都被消化并分解为这种简单的糖，您的身体可以容易地燃烧能量。像你体内的许多分子一样，葡萄糖是有机分子。

有机化合物

判断一个分子是有机的还是无机的一种方法是看它的分子式。除了一些罕见的例外，有机分子中含有碳原子，这些碳原子通常与氢、氧或氮原子相连。葡萄糖包含6个碳原子，12个氢原子和6个氧原子，使它和任何其他碳水化合物成为有机化合物。

糖酵解

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糖酵解是细胞内重要的化学途径，是细胞代谢的第一阶段。糖酵解“燃烧”或降解葡萄糖，以作为电池的燃料来源，这与老式蒸汽机车燃烧煤炭的方式类似。一个葡萄糖分子的糖酵解将合成或产生两个三磷酸腺苷分子，即ATP。虽然果糖和麦芽糖等其他单糖也可以用于糖酵解，但葡萄糖是最有效的

有氧代谢

糖酵解将葡萄糖合成ATP分子和丙酮酸。在无氧条件或低氧条件下，如在肌肉中，丙酮酸将成为乳酸，这一途径的废物。然而，在高氧水平下，就像大多数人类和动物细胞一样，丙酮酸将被用于其他两种途径，柠檬酸循环和氧化磷酸化，这将反过来合成更多的ATP分子。

光合作用

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动物细胞只消耗葡萄糖，植物细胞也会通过光合作用合成葡萄糖。在光合作用中，植物利用土壤、水和太阳中的重要成分来产生葡萄糖。然后可以将这种葡萄糖用于糖醇分解以在细胞中的功率腔功能。由于光合作用，植物是葡萄糖的优秀来源，因此是植物的重要饮食成分。根据布鲁克林学院的John Blamire博士的说法，80％的人类葡萄糖需求来自摄入植物。

健康问题

虽然葡萄糖对我们的生存至关重要，但过量的这种能量来源会对我们的健康有害。血糖或血糖水平不稳定通常是糖尿病的征兆，这是一种我们的身体不能有效利用葡萄糖作为能量来源的疾病。糖尿病的病因有很多，包括基因和饮食。高葡萄糖水平也会对心脏和肾脏疾病以及癌症产生影响。