你的身体会产生各种消化酶。其中一些酶专门致力于分解某些类型的碳水化合物。乳糖酶就是这样一种酶。其唯一目的是从称为乳糖的乳制品中消化糖。不是每个人都容易消化乳糖。如果你是乳糖不宽容，你可能避免用牛奶制成的所有东西3.。米饭和大米产品，如米糊，是自然乳糖的。但是，在制备水稻时可以添加乳糖。

出了什么问题

乳糖不宽容意味着：你的身体不能忍受乳糖3.。您的系统根本不会产生足够的 - 或任何 - 乳糖酶。通常这是童年的问题，虽然在你的成年生活中具有严重的肠道感染也可以让你留下乳糖不容忍。一旦乳糖分子到达你的肠道，没有乳糖酶它们就不能被分解，所以，吃完东西不久，你就能感觉到你的消化道正在清除这些外来的无法消化的颗粒。粗壮和肠道中的肿胀感觉是典型的。这些副作用可以随后是恶心和腹泻。

添加乳糖

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普通白，棕色，野生或任何其他类型的大米在你乳糖不宽容的情况下，如果你的肠道不应该引起问题。但是，如果您去餐厅或在别人的家中享用一餐，你需要谨慎。有些厨师加入米饭，以防止它粘附。偶尔，他们甚至可以加入奶酪，如帕尔马森，增加味道，甚至是奶油的牛奶。这就是为什么让任何准备饭的人都知道你是乳糖不容忍的人是至关重要的。在乳制品成分搅拌之前，它们可以轻松地将一些米饭放在一边。

有问题的可能性

除非您对乳糖高度敏感，甚至小含量均匀，否则您可能从准备的米中获得的少量乳糖不应引起重大问题。一汤匙黄油只有0.01克乳糖。一盎司的巴马干酪给你0.04克。要比较，您将获得从8盎司的牛奶中获得12至13克乳糖，解释了莫莉金球，莫莉金球，一位注册营养师在新奥尔良。所以，即使你的米饭含有一点黄油或甚至撒上奶酪，少量剂量的乳糖通常不是令人担忧的。

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你可以通过口服非处方乳糖酶来预防乳糖问题。当用含有乳糖的膳食服用时，即使是水稻的黄油侧，这些补充剂也可以最大限度地减少与乳糖相关的消化并发症。虽然这些补充剂通常是安全的，但首先让医生的批准作为预防措施。或者，对于乳制品替代品，选择米糊，因为它没有任何乳糖3.。米牛奶是完美的饮酒，但你也可以加入它，而不是牛奶，到谷物和食谱。