慢性便秘的一个常见原因是缺乏足够的膳食纤维。根据马里兰大学医学中心的研究，每天摄入健康的膳食纤维20到35克，可以帮助你养成正常的排便习惯3.。纤维通常来自植物性食物中难以消化的部分，它有助于在粪便中形成大块或粗饲料，使其更容易通过，并最终成为无痛的规律。据《赫芬顿邮报健康生活》报道，膳食纤维的来源包括豆类和坚果等豆类，全谷物和其他农产品。作为树坚果，核桃可能是一种有助于缓解便秘不适的来源。

核桃的营养成分

在所有能帮助缓解便秘的食物中，核桃是最健康的食物之一。四分之一杯去壳的坚果(约50 / 2)含有164卡路里、16克脂肪、3.8克蛋白质和1.7克膳食纤维，以及许多其他营养物质。一般来说，坚果的脂肪和卡路里含量高于其他许多含纤维的食物;然而，坚果中的大部分脂肪都是对心脏有益的单不饱和脂肪和多不饱和脂肪类型，所以适量食用坚果是帮助便秘的有效方法。

纤维含量

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美国医学研究所建议，50岁以下的男性每天摄入约38克纤维，女性摄入25克。虽然核桃确实含有一些纤维——每四分之一杯有1.7克，还有很多其他的健康营养——但每份核桃的纤维含量不足以缓解便秘。另外，许多坚果含有高脂肪和高热量，所以必须坚持建议的摄入量。全明星纤维，比如扁豆，每杯煮熟的扁豆含有15.6克纤维，是对抗便秘的更好选择;然而，核桃可以与其他含纤维的食物结合，以创造健康的饮食和胃肠道。

核桃和食物过敏

虽然对大多数人来说，吃核桃没什么问题，但那些对树坚果过敏的人应该避免吃核桃6。毫无疑问，有明显甚至有时很严重症状的人——比如皮疹、荨麻疹、肿胀和气喘——应该避免食用这些坚果，但过敏也可能是更广泛的。讽刺的是，它们可能包括慢性肠道问题，如腹泻或便秘。因为核桃应该是一种有助于便秘的饮食来源，如果你在吃核桃后感到肠胃不适，就不要吃核桃。

创造富含纤维的食物

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由于核桃营养丰富，可以改善便秘的症状。虽然你当然可以自己吃，但更好的是把核桃和其他含纤维的食物结合起来，成为一顿高纤维食物。试着吃一份黑莓和核桃的切好的燕麦片，甚至是蒸熟和调味的花椰菜或球芽甘蓝，上面撒上碎核桃。