肉桂是一种可口和多功能的香料，少量使用各种菜肴。While spices generally don’t make large contributions to your daily vitamin and mineral intake, cinnamon does have small amounts of beneficial nutrients including the minerals calcium and manganese, in addition to vitamins A and K. Add cinnamon to oatmeal, cream of wheat, granola or even your coffee in the morning.肉桂也用于制造鼹鼠酱，Picadillo，某些咖喱料，以及其他烘焙食品中的烤饼和松饼。

基本营养信息

一汤匙肉桂有19卡路里，0.3克蛋白，0.1g脂肪，6.3g碳水化合物和4.1g纤维，根据美国农业部食品和营养数据库1。肉桂的纤维含量与成人纤维的日常要求为38克，为50岁的女性为25克。

钙

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一汤匙肉桂为50岁的成人提供78毫克钙或每日需求的近8％。当您认为简单地添加肉桂时，这是大量的钙，而不是任何菜肴的重要组成部分。钙不仅适用于保持骨骼的强壮健康，而且钙也需要钙，并妥善合同和你的血液。

锰

锰在人体中有几个重要的功能，包括胶原蛋白的生成，这使得它对伤口愈合和骨骼健康特别重要，因为胶原蛋白是骨骼的重要组成部分。此外，锰作为抗氧化酶，超氧化物歧化酶的一部分，有助于防止自由基对身体的损害。一汤匙肉桂提供1.4毫克的锰。男性对成人锰的日常要求为2.3毫克，女性为1.8毫克。一汤匙肉桂可以为男性提供超过60%的每日所需，为女性提供超过75%的每日所需。

维生素A.

肉桂补充剂多少钱

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肉桂是比维生素更丰富的矿物质来源，但肉桂确实含有少量的维生素a。一汤匙肉桂粉提供23个国际单位的维生素a，而成人每天需要的维生素a为男性3000国际单位，女性2300国际单位。维生素A在多种身体过程中发挥作用，包括生长、发育、免疫和视力。

维生素K.

根据Linus Pauling Institute的说法，维生素K是一种脂溶性维生素，对于血液凝血和骨骼健康很重要，这是重要的4.5.。成人每日所需维生素K为男性120微克，女性90微克。一汤匙肉桂提供2.4微克的维生素K。