黑甘草根是一种药用植物，不含卡路里或糖，也不会导致血糖升高。另一方面，黑甘草糖含有高糖或玉米糖浆，会迅速提高你的血糖水平。如果你担心血糖升高，一定要询问你的医疗服务人员。

甘草

黑甘草根是一种草药，用来缓解消化性溃疡，喉咙痛和支气管炎。目前还不知道它会对血糖水平产生不良影响。去皮的甘草有干的或粉末状的。它通常被冲泡成茶或作为药丸服用。根据美国国家补充和替代医学中心的说法，大剂量服用甘草被怀疑会导致水分滞留和血压升高1．

黑甘草糖

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黑甘草糖是一种甜甜的，有嚼劲的糖果，以棒状或小块出售。黑甘草糖的含糖量很高。10小块黑甘草含有150卡路里，包括18克糖或相当于5茶匙糖。这个量的糖足以提高你的血糖水平;事实上，黑甘草的血糖指数(GI)是78，是一种高血糖指数食物。

血糖指数，解释

血糖指数是糖尿病患者和观察自己血糖水平的人用来预测某种食物会使他们的血糖升高多少的工具。非常重要的是，糖尿病患者的血糖不要剧烈波动，因为这会使他们病得很重。血糖指数分数表示某种食物，比如一份黑甘草，与50克纯葡萄糖或精制白面包相比，会使血糖升高多少。GI值为75或更高的食物被认为是高GI，应该适量食用或与高脂肪或高蛋白的食物一起食用，以减缓糖的消化和吸收。

注意事项

Hominy &糖尿病

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一些制造商生产无糖黑甘草糖，这种糖不会提高血糖水平。然而，摄入过多的无糖食物会使人对非常甜的食物产生偏好，也会使人过量食用碳水化合物。黑甘草糖是一种偶尔的款待，从甘草提取物中提取出一些药用价值。检查成分标签，确定是使用天然甘草提取物，还是人造茴香调味料。