酸奶提供了必要的营养物质，如高质量的蛋白质、钙和钾，吃最健康的酸奶是低饱和脂肪和糖。酸奶可能是你饮食中最健康的食物之一，但是要记住，当你把它作为整体均衡饮食的一部分时，你会得到最大的好处。

胖的

老年儿童和成人最健康的酸奶来自低脂或无脂牛奶，因为整个牛奶大多是饱和的脂肪。饱和脂肪可能会增加你患心脏病的风险，因为它会提高你血液中有害的低密度脂蛋白胆固醇的水平。低脂或无脂酸奶的热量比普通酸奶低。美国卫生与公众服务部(U.S. Department of Health and Human Services) 2010年发布的《膳食指南》(Dietary Guidelines)建议，食用2000卡路里饮食的人每天应该摄入三份低脂乳制品2．

糖

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最健康的酸奶没有添加糖，因为它提供了额外的卡路里，而没有提供额外的营养。原味酸奶不含添加糖，但调味酸奶的糖分可能很高。如果你更喜欢风味酸奶的甜味和味道，选择一种用无营养的糖代替真正的糖来增加甜味的酸奶。为了避免添加糖，检查配料表，确保它不包含玉米糖浆，糖，高果糖玉米糖浆或蜂蜜。

蛋白质和文化

如果您在减肥饮食中，您可能更喜欢具有较高量蛋白质的酸奶，因为蛋白质是填充营养素。比较商店中的标签选择蛋白质中最高的酸奶，以及卡路里最低的酸奶，以支持减肥饮食。根据梅奥诊所的说法，酸奶患者是一种健康的选择，因为益生菌或健康的细菌可能有助于您的身体对抗感染或从抗病治疗中恢复。

个人注意事项

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对你来说最健康的酸奶对其他人来说可能并不相同。根据美国卫生与公众服务部2010年的膳食指南，儿童可能会拒绝吃没有添加糖的酸奶，而更好的选择可能是加糖的酸奶2．如果你有乳糖不耐症，或者你是一个严格的素食者，你可能想试试大豆酸奶，它不含牛奶或乳糖。