在过去的十年中，茶的健康益处，尤其是绿茶，受到了很多关注。茶中的多酚，尤其是epigallocatechin Gamerate或EGCG，归因于大多数Tea的好处。白茶是许多人不熟悉的，是由茶树Camellia Sinensis的最年轻，最细腻的叶子制成的。像其他茶一样，白茶包含包括EGCG在内的各种活性成分。

EGCG是一种有效的抗氧化剂

氧化细胞损伤被认为是衰老的一般影响以及许多慢性疾病（例如癌症和关节炎）的原因。无数的研究表明，EGCG的抗氧化能力。2007年在“ Acta poloniae Pharmaceutica”中进行的一项研究表明，白色，黑色和绿茶都减少了红细胞中的氧化损伤，但绿茶是最有效的抗氧化剂1。

减肥中的白茶

脱咖啡因的茶具有与含咖啡因的茶具有相同的健康益处吗？

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绿茶已被吹捧为有用的减肥剂，主要与其他体重管理工具结合使用。OB体育投注2009年的“营养和代谢”研究表明，白茶具有相同的特性2。白茶提取物有效地减少了人脂肪细胞或脂肪细胞中甘油三酸酯的沉积，并促进脂肪的分解。白茶的EGCG被认为至少部分负责这些观察结果。

EGCG含量有很大差异

有人认为可以根据其EGCG含量对茶进行分级，并且一种“颜色”的茶包含比另一个茶更大的儿茶素。但是，正如2010年8月“食品科学杂志”所证明的那样，绿茶和白茶的总儿茶素含量差异超过十倍，并且不同类型的茶之间存在相当多的重叠。这项研究的作者得出的结论是，给定茶的来源，培养和加工对重要成分的含量可能比绿色还是白色更大。

考虑因素

立顿茶和抗氧化剂

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白茶是EGCG的良好来源，对于寻求略有不同风味但仍希望利用EGCG健康益处的人们来说，是绿茶的可行替代品。研究表明，根据茶的来源和加工，两种类型的茶本质上是等效的。而且，如2008年的“分析毒理学杂志”研究所示，绿茶和白茶之间的咖啡因含量没有明显的差异4。