学龄前儿童自然对他们周围的世界充满好奇，你可以通过教导他们做出健康饮食选择的重要性来挖掘他们对食物的好奇心。仅仅告诉学龄前儿童为什么要健康饮食是不够的。你还必须吸引他们的注意力，让他们有学习更多知识的欲望。简单而有趣的课堂活动可以激励学龄前儿童去听，这样他们就可以了解健康食品。

在那里生长

以植物性食物为主的饮食，如水果和蔬菜，涉及到健康的食物选择。玩一个帮助学龄前儿童识别食物生长地点的游戏将帮助他们学会选择生长的食物，而不是像炸薯条和披萨这样的人造食物。给孩子们看生长在树上、灌木丛和地上的食物的图片。给他们看完所有的图片后玩一个猜谜游戏。选择一种水果或蔬菜，给他们一些提示，例如:

• 颜色
  
• 大小或形状,
  
• 看看他们是否能正确猜出食物
  
• 以及它生长的地方

玩几次这个游戏来强化吃植物性饮食的概念。

教室里烹饪

如何教孩子们食物金字塔

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如果孩子们能够参与选择和准备健康食品，他们更有可能吃到健康食品。课堂上的简单烹饪项目可以以引人入胜的方式介绍营养和健康食品的概念。制作水果沙拉，向学龄前儿童展示不同的水果，并演示如何削皮和切。让孩子们切开橙子或剥香蕉来帮忙。学龄前儿童可以在面包上涂上花生酱，或者在两片面包之间放上奶酪和瘦火腿来制作三明治。在原味酸奶中搅拌水果或剥煮熟的鸡蛋是学龄前儿童可以帮助烹饪的另外一种方法。带食物入教室前，应与家长核对，确保没有儿童对食物过敏。

购物

通过收集一些食物的图片，使用游戏食物或收集空盒子和包装建立一个教室超市。每个学龄前儿童都应该有机会购买健康食品。在你的商店里只摆放有营养的食物，因为这会帮助学龄前儿童建立对健康食品的认知。重复购物活动几次，让孩子们继续增加他们应该吃什么食物的知识。

读图画书

幼儿及学龄前儿童以农场为主题的社会研究活动

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大多数学龄前儿童喜欢你给他们读书。有几本关于健康饮食和营养的图画书。阅读Sara Anderson的《蔬菜》和《水果》，让学龄前儿童了解吃大量水果和蔬菜的重要性23.。Loreen Leedy的《可食用的金字塔》通过展示动物们来吃的餐厅里各种不同食物的图片来教学龄前儿童健康饮食4。Lois Ehlert的《吃字母表》为每个字母列出了几种健康食物，还包括一些学龄前儿童可能喜欢尝试的不太常见的食物5。