乳糖不耐症患者无法消化乳糖，乳糖是牛奶和奶制品中的一种糖。乳糖不耐受的症状包括在30分钟内膨胀，气体和腹泻，以在摄取含乳糖的食物的30分钟内。症状的严重程度可能因人的人而异，但没有任何乳糖的菜单可以防止症状发生。

考虑

请记住，如果您不食用乳制品，您可以在钙中变得缺乏1。钙对强骨骼至关重要，但也具有其他重要功能1。它有助于肌肉和血管收缩，激素分泌和健康神经系统。如果您有乳糖不容忍，您的膳食计划应包括大量的含钙食品，如骨骼罐头，骨头蔬菜和富含钙的大豆牛奶和橙汁1。

早餐

乳糖不耐受和牧场酱

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没有乳糖的早餐可包括许多传统早餐食物。你可以用培根，全麦多士和橙汁吃鸡蛋。用花生酱而不是黄油撒上你的吐司。或者，您可以用干果，杏仁和豆牛奶或杏仁黄油和香蕉切片的全麦百吉饼喂食燕麦片。用大豆牛奶制作水果冰沙，享用快速早餐。

午餐

午餐时，享受用熟食肉，鹰嘴豆泥或坚果黄油制成的三明治。侧面有烤碎片，椒盐脆饼或切割蔬菜。享受一块燕麦饼干，甜点的一块水果的饼干。对于富含钙的选择，使用罐装鲑鱼，柠檬汁，刺山羊和芹菜制成沙拉1。用切碎的胡萝卜和减半葡萄西红柿，或在整个谷物皮塔口袋里服用混合的绿叶蔬菜。或者，包含鸡肉或鲑鱼的沙拉，婴儿菠菜，芝麻，切碎的红甜椒和橙子也提供钙1。包括：

• 或者
  
• 一个包含鸡肉或鲑鱼的沙拉
  
• 婴儿菠菜
  
• 芝麻籽
  
• 切碎的红甜椒
  
• 橘子还提供钙1

晚餐

允许什么食物饮食？

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对于不含乳糖的晚餐，您可以烤或烤的肉类，糙米，如糙米和蒸蔬菜。选择西兰花，羽衣甘蓝或菠菜在晚餐中包含一些钙1。如果您愿意，请吃淀粉蔬菜，如红薯或豌豆，代替全谷物。用柑橘或新鲜的草药代替黄油和酸奶油季节。用Pinto Beans，鳄梨，莎莎和玉米粉体制成的炸玉米饼含有约40毫克的钙，没有任何乳糖1。整个谷物面食用Marinara酱，肉汤汤和炖鸡蛋面，或烤炸薯条的普通汉堡包是其他乳糖晚餐选择。购买包装食品时，请检查标签以确保产品乳糖。