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- 美国国家医学图书馆Medline Plus:菠萝蛋白酶
- 公共医学:芍药酸的生长抑制,抗雄激素,促凋亡作用
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- Pub Med:使用柑橘皮与降低鳞状细胞癌风险相关
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菠萝汁提供多种有益的维生素和矿物质,包括维生素C、锰和铜。菠萝汁还有助于消化和减少炎症。一些同样美味和令人满意的果汁含有类似的健康益处,可以替代菠萝汁1.
蛋白水解酶
菠萝蛋白酶存在于菠萝的茎和汁中。菠萝蛋白酶是一种抗炎蛋白酶,有助于消肿。骨关节炎患者经常在症状发作时使用菠萝汁作为有效的止痛药。
木瓜汁
生姜汁有什么好处?
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木瓜汁中含有木瓜蛋白酶,这是一种类似菠萝蛋白酶的蛋白质水解酶,有助于消化,有助于分解蛋白质。木瓜蛋白酶的抗炎作用与菠萝汁类似,如果你患有关节炎或哮喘,它可能有助于减轻炎症。木瓜汁也是抗氧化剂维生素C的丰富来源。
石榴汁
石榴汁是菠萝汁的美味替代品。石榴汁具有菠萝汁的抗炎特性,也是对抗癌症的绝佳盟友。2010年,魁北克大学的研究人员在《农业与食品化学杂志》上发表的一项研究发现,石榴提取物可以显著抑制前列腺癌细胞的生长。
葡萄柚汁
蔓越莓汁和疱疹病毒
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老的备用葡萄柚汁仍然是抗氧化剂的极好来源。葡萄柚汁还含有d-柠檬烯,这种化合物被证明可以阻止皮肤癌的发生。2000年,亚利桑那癌症中心的研究人员进行了一项研究,并发表在《营养与癌症》杂志上,研究表明,在葡萄柚中发现的d-柠檬烯可以降低研究对象的鳞状细胞癌发病率,特别是当葡萄柚的果皮和果汁一起食用时。
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参考文献
资源
作家生物
艾玛·凯尔自2000年以来一直从事专业写作。她的作品曾出现在《NOW》杂志、《HOUR》杂志和《环球邮报》上。凯尔拥有温莎大学英语文学学士学位,以及加拿大电影中心和加拿大国家戏剧学院的高级写作证书。