在“美国临床营养杂志”中发表的2012年研究报告称，大约98％的美国成年人每天都不会消耗足够的钾5.。吃香蕉通常被吹捧为增加钾摄入量的好方法，但香蕉并不像矿物的富裕来源，就像许多其他新鲜水果和蔬菜一样。如果您关注您的饮食中获得足够的钾，请与您的医生或营养师交谈。

钾含量

美国农业部报告说，在7至7/8英寸之间的中等大小的新鲜香蕉长度含有大约422毫克的钾。成人男女每天都应有4,700毫克的钾，一个香蕉占该要求的9％。根据食品和药物管理局的指导方针，香蕉不能被认为是钾的良好来源，因为它们不提供至少10％的推荐的钾钾。

与其他食物的比较

女性需要多少钾？

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香蕉含有大约一杯咖喱咖啡，1杯罐头葡萄柚部分，1/2杯煮熟的菠菜，1盎司向日葵种子或6个液体盎司西红柿汁。提供10至19％的钾的10％至19％的食物包括1/2杯葡萄干，6次液态盎司的果汁，1杯煮熟的豆类，如黑豆和中型烤的马铃薯。优秀的钾食物来源，每份超过20％的RDA - 包括杏干，绿豆，杏仁和番茄酱。

重要性

您的身体使用您从香蕉这样的食物获得的钾来触发分解碳水化合物的酶，并帮助建立强大的牙齿和骨骼。需要钾来维持允许肌肉的电解质浓度和您的神经系统传递脉冲。如果您的饮食不含足够的钾，您将更容易死于心脏病，这是在“内科档案”中发表的2011年研究。您还具有骨质疏松症，高血压，中风和肾结石的风险增加。

服务提示

碳酸氢钾的食物

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对于富含钾的早餐，请尝试全麦香蕉薄煎饼或华夫饼，葡萄柚或橙汁。将烤香蕉与其他水果混合为烤鱼，如黄尾或箭鱼等烤鱼，两者含有超过500毫克的钾。作为一只小吃，用烤的无盐坚果和种子的混合物配对香蕉。