谈到饮食和营养时，脂肪是一种营养素，它被侮辱为您应该避免的东西。多年来，你被告知如果你想减肥，你必须吃低脂肪的食物或避免胖子。这似乎是一个好主意，但如果你消除饮食中的脂肪，你将剥夺你的身体你的身体需要健康。最好消除饮食中的脂肪，最好消除某些类型的脂肪并包括其他类型。

脂肪的生理学

您的身体使用脂肪用于许多功能，包括细胞膜生理学，能量生产，维生素的吸收和一些脂肪甚至为心脏病的风险降低而提供健康益处。脂肪对您的身体功能至关重要，必须包含在您的饮食中，让您拥有与他们相关的健康益处。基本上有三种主要类型的脂肪，你应该关注你的饮食：饱和脂肪，不饱和脂肪和反式脂肪。

脂肪避免

为什么脂肪在饮食中重要？

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脂肪对您的健康至关重要，但您应该知道好脂肪和坏脂肪之间的区别。坏脂肪是来自动物产品的脂肪，称为饱和脂肪。据马里兰大学医学中心称，饱和脂肪触发胆固醇生产，并导致高胆固醇和其他形式的心脏病疾病3.。饱和脂肪在肉类和乳制品等动物产品中发现。你应该避免的第二种脂肪是反式脂肪。哈佛大学的公共健康学院，反式脂肪的胆固醇水平比饱和脂肪更差，因为反式脂肪同时培养胆固醇和较低的胆固醇。

健康脂肪

根据CDC，您饮食中的大多数脂肪应该来自不饱和来源。多不饱和脂肪和单不饱和脂肪是您的身体使用的健康脂肪并提供健康益处。一般来说，不饱和脂肪来自坚果，植物油和鱼。不饱和脂肪不会提高血液胆固醇水平，如饱和脂肪。据马里兰大学医学中心称，ω-3脂肪酸是一种多不饱和脂肪，并可能降低炎症，并且可能降低心脏病，癌症和关节炎等慢性疾病的风险3.。

良好的健康脂肪来源

什么是可见的脂肪？

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健康的脂肪是健康饮食的重要组成部分，应该每天都吃。