爆米花 - 由加热的玉米仁，直到它们爆炸 - 首先由美洲原住民吃掉，仍然是美国的流行谷物。它通常被视为零食。虽然有一些健康风险与吃爆米花相关的健康风险，但采取适当的预防措施意味着您可以安全地享受一碗爆米花。

窒息的危险

幼儿可以在爆米花上扼杀死亡，促使美国儿科学院询问警告标签，报告“纽约时报”。3岁及以下的孩子们处于升高的风险，因为他们的喉咙小直径，而牙齿尚未到位，使他们可能无法将食物换成小块2。爆米花也可以对由于口腔问题，中风或高龄历史而吞咽困难的成年人来说危险。任何人都可以偶尔扼杀爆米花，特别是在分心，说话，咳嗽或吃得太快。为了安全，在附近饮料吃爆米花，在吞咽之前仔细咀嚼它。切勿将爆米花放到5岁以下的孩子。

爆米花肺

插入式空气清新剂的毒性

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许多葡萄酒袋含有化学二乙酰丝，这已经导致爆米花植物的工厂工人肺问题多年。被称为爆米花肺，这种情况在重复暴露于芳族添加剂后发生，引起严重的肺部损伤。在伊利诺伊大学，也在每天准备和吃几袋黄油微波爆米花的人中也观察到消费者暴露的案例。虽然这种特殊情况尚未证明，但谨慎在排气扇附近打开黄油微波袋，避免呼吸烟雾。

不健康的浇头

爆米花经常在不健康的成分中旋转或煮熟，如饱和脂肪和盐。电影院经常添加椰子油，高饱和脂肪。典型的微波爆米花还含有高水平的脂肪，绝大多数爆米花在消耗之前高度盐。空气爆炸爆米花是最好的，因为它可以没有额外的成分。

过敏

太多爆米花的影响

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那些有玉米过敏或不容忍的人可能会因摄取爆米花而变得非常害病。甚至嗅到爆米花爆裂会促使在易感个体中的反应。那些对玉米的过敏或不耐受性应避免爆米花，并在准备时离开该区域。

胃肠道问题

如果您有胃肠道条件，要求您遵循低纤维或低残留饮食，请在吃爆米花之前与您的医生咨询，因为谷物可能会刺激您的胃肠道。据国家消化病疾病信息清约院说，一些专家建议那些患有憩室炎或憩室的乳腺炎或憩室戒除爆米花。