必需的矿物质钙必须通过饮食获得。不幸的是，许多人得不到应有的钙，使他们面临随着年龄增长而骨密度下降的风险。众所周知，牛奶和其他乳制品是钙的来源，但也有其他的替代品。作为膳食钙的来源，羊奶是牛奶的一个很好的替代品。

钙的重要性

钙在所有年龄段的骨骼和牙齿的生长和维持支持，但在儿童时期和青春期尤其至关重要。根据国家儿童健康和人类发展研究所的统计，大多数人为大多数人已经建立了高达90％的峰值骨质。Nichd建议每天12岁以上的每个人都获得1,000毫克或更多的钙，以帮助预防生活后面的骨质疏松症和牙周病。

羊奶，钙和其他营养物质

一名70岁女性的钙和镁含量

了解更多

每杯羊奶可以提供327毫克钙。这比一杯全脂牛奶的钙含量还要高，一杯全脂牛奶的钙含量约为276毫克。羊奶还提供其他营养物质，与钙协同工作，促进骨骼健康。例如，磷构成了超过50%的骨骼矿物质，而羊奶富含磷，每杯羊奶含有约271毫克磷。羊奶提供483国际单位的维生素A和124国际单位的维生素D，通过帮助钙的吸收来帮助增强骨骼强度。山羊的牛奶还含有498毫克/杯钾钾，比牛奶多100％以上。

生物利用度

不幸的是，高浓度的钙会降低其他营养物质的生物利用度。铁是一个特别值得关注的问题，特别是对于那些不吃富含铁的食物的儿童。根据《科学新闻》的一篇报道，羊奶中的钙似乎并没有抑制铁或磷和镁等其他矿物质的吸收，至少在动物模型中是这样。此外，羊奶中的钙似乎比牛奶等其他来源的钙更具有生物可利用性。这项研究尚未在人类身上重复进行，因此尚不清楚这种生物利用度的增加是否适用于人类。

注意事项

过量碳酸钙会有副作用吗?

了解更多

山羊的牛奶含有较少的乳糖和α-S1，酪蛋白蛋白质引起一些过敏，而不是牛奶。山羊牛奶通常比牛奶更高的蛋白质和脂肪，但脂肪可能是一种更容易消化的形式，解释儿科医师威利阿利亚尔博士2。它还含有高水平的色氨酸，一种对婴儿发育很重要的氨基酸，使其成为替代婴儿配方奶粉的良好基础。