螺旋藻，一种营养密集的蓝绿藻，通常吹捧其丰富的维生素，矿物质和抗氧化剂浓度4.。虽然研究已经确定了螺旋藻的许多潜在的健康应用，但不应忽视该补充剂的风险。螺旋藻通常被促进用于降低胆固醇和增加能量以治疗前瞻性综合征和抑郁症的一切。然而，应该注意到，缺乏这些用途的科学证据。

卓越的营养价值

螺旋藻最显著的优点之一是其完整的营养成分。马里兰大学医学中心指出，这种独特的食物富含复合b族维生素、锌、维生素E、胡萝卜素、铜、硒、铁和必需脂肪酸1。此外，螺旋藻的蛋白质含量约为体重的62%。螺旋藻营养的完整性使其成为一种具有多种维生素类特性的功能性食品。螺旋藻在避免营养不良和促进整体健康方面是有用的。

免疫升压和过敏保护

螺旋藻的副作用

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螺旋藻可能有助于增加抗体的生产 - 有助于抵抗感染和慢性疾病的物质。然而，UMMC注意到这些效果尚未在人类中进行测试。2005年在“医药食品杂志”中发表的一项研究发现，螺旋藻可以帮助减少鼻子过敏性鼻炎的影响 - 通常是应对灰尘，花粉或皮屑的影响3.。根据UMMC，在试管试验中，螺旋藻也有效地促进良好的肠道细菌的生长，称为益生菌。

注意毒素

螺旋藻最广为人知的缺点是它可能会被一种被称为藻毒素的毒素所污染，这种毒素可以吸收重金属。由于营养专家Michael Greger解释，虽然螺旋藻本身不是产生毒素的藻类，但收获方法可能无意中包括少量的其他藻类产生毒素。Greger指出，这解释了许多发现各种螺旋藻补充剂被毒素污染的测试。然而，UMMC指出，螺旋藻只能吸收它生长的水中的重金属;因此，从信任的制造商购买它很重要。

安全和考虑因素

螺旋藻的危险

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MedlinePlus认为螺旋藻补充剂对大多数人来说“可能是安全的”，只要它们不含微囊藻毒素、有毒金属和有害细菌。由于螺旋藻刺激免疫系统的功能，并且可以增加自身免疫疾病的症状，MedlinePlus建议那些患有多发性硬化症，狼疮和类风湿性关节炎等疾病的疾病。怀孕和母乳喂养的妇女应避免螺旋藻是安全的，因为孩子对污染物更敏感，它们甚至更重要的是它们消耗不含污染物的产品。