茄子水是通过在水中轻轻沸腾的新鲜，生茄子在水中进行几分钟来制造。饮用茄子水尚未科学显示出提供任何重大的健康或减肥益处，尽管有一些研究表明饮用普通水可能有助于减肥2。因此，茄子果汁可能会产生很少的潜在结果差异。

好处

茄子是一种健康的整个食物，纤维，抗氧化剂，维生素和矿物质高，碳水化合物低。根据2008年5月的“生物源技术”，茄子的饮食是管理2型糖尿病的明智选择，一种经常与超重相关的条件1。虽然饮用茄子水不会提供吃蔬菜的所有相同益处，但在沸腾过程中，一些营养物和抗氧化剂在水中释放到水中。

功能

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没有证据表明茄子水有效促进或加速体重减轻。将重量损失造成茄子水的人可能会遵循其他健康的习惯，或者可能会觉得水，有或没有添加茄子的水，它是足够的，其填充到食欲抑制剂，并鼓励整个一天消耗更少的卡路里。

专家洞察力

据CNN介绍，2010年2010年举办的美国化学社会会议上的研究反映了肥胖的男人和妇女在吃两餐前喝了两杯水，而不是那些没有2。两组遵循受控，低卡路里的饮食。研究结果表明，饮用任何类型的水而不只是茄子水可能反映体重减轻的阳性结果。

方法

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使茄子水，将一个或两个整个茄子切成一口大小的碎片。根据加州大学戴维斯的说法，日本茄子可能比传统的美国茄子释放更多的水。加热一大罐水，直到水沸腾，并在茄子切片中掉落。煮沸五到10分钟，然后保留水。排出茄子片并储备以供以后使用。冷却水后，你可以全天喝它。有些人每天喝约8盎司，但其他人更喜欢多达60盎司或以上。

考虑

在使用茄子作为减肥援助之前，请与您的医生谈论该战略的细节和潜在的效力。根据国家卫生研究院，长期减肥唯一可靠，安全有效的方法是将定期运动与平衡，低热量的饮食计划相结合。