酒渣鼻是一种慢性健康障碍，其特征是面部皮肤发炎。它会导致红色斑块和颠簸定期出现，然后在再次爆发之前就消退。根据mayoclinic.com的说法，酒渣鼻通常会随着时间的流逝而恶化。1。酒渣鼻可能看起来类似于其他皮肤问题，例如痤疮，湿疹或过敏。目前酒渣鼻无法治愈；但是，治疗可以管理症状。维生素和矿物质应与其他疗法一起考虑，因为它们可以支持血管和皮肤异常的愈合。

维生素C

维生素C是制造胶原蛋白的必要条件，这是血管和皮肤的重要结构元素。根据营养学家Phyllis A. Balch的说法，它还支持免疫系统，增强毛细血管的增强 - 在酒渣鼻病例中发炎，并作为一种普通的抗炎作用。建议的剂量为每天3000至5000毫克，以分剂量服用2。维生素C的食物来源包括：

• 番茄
  
• 橙子
  
• 西柚
  
• 土豆
  
• 西兰花
  
• 草莓

维生素A。

用于单核细胞增多症的维生素

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维生素A通常用于治疗皮肤疾病和皮肤组织的合成。建议的酒渣鼻的建议剂量为25,000 IU，持续三个月。根据Balch的说法，此后，每天将剂量减少到15,000 IU。维生素A的食物来源包括：

• 鱼肝油
  
• 蛋
  
• 牛油
  
• 牛奶
  
• 萝卜
  
• 菠菜
  
• 地瓜

锌

锌是一种以其在组织修复中的功能而闻名的矿物质。结果，俄勒冈州立大学的莱纳斯·保林研究所（Linus Pauling Institute）称，锌不足通常会出现皮疹。锌还增强了免疫系统。Balch建议服用锌葡萄糖酸盐以改善吸收，并建议每天服用50毫克。锌的食物来源包括：

• 生蚝
  
• 螃蟹
  
• 酸奶
  
• 牛肉
  
• 腰果
  
• 杏仁
  
• 豆子