多动症儿童在集中注意力、静坐或控制不加思考的冲动方面存在问题。大约9%的儿童患有注意缺陷多动障碍14．美国国家心理健康研究所表示，多动症的平均发病年龄为7岁。尽管多动症可以通过行为疗法和药物治疗，但有些食物可能会导致儿童多动症，应该避免食用1．

食品添加剂

许多加工食品含有防腐剂、香料和色素等添加剂。双盲安慰剂对照试验的meta分析福沙伯D.W;2004年12月”)。红色40号，黄色5号，6号和10号，以及苯甲酸盐等防腐剂，可能会导致或加剧一些儿童的多动行为。

水果和蔬菜的除害剂

水果和蔬菜是最健康的食物之一，但有些可能含有导致儿童多动症的农药1．美国疾病控制与预防中心(Centers for Disease Control and Prevention)建议，男孩和女孩每天吃1到2杯各种水果和1到2杯各种蔬菜，以减少患慢性疾病的风险，包括2型糖尿病、中风、心脏病和癌症。然而，接触农药中的化学物质有机磷酸盐可能会导致儿童多动症1．据2010年《食品安全新闻》报道，水果和蔬菜中有机磷酸盐含量特别高，如草莓、蓝莓和芹菜。Maryse Bouchard博士在2010年发表在《儿科学》杂志上的研究发现，尿液中有机磷酸盐浓度较高的儿童更有可能被诊断为多动症，与尿液中有机磷酸盐浓度较低的儿童相比，其多动症的可能性是无法检测到的儿童的两倍1．最有趣的是2008年发表在《环境与健康展望》上的陈生博士的研究，该研究表明，在连续5天从受有机磷污染的水果和蔬菜转变为不含任何农药的有机水果和蔬菜的儿童，其尿液中的有机磷农药水平无法检测到或接近无法检测到。这项研究支持了以下证据:从饮食中摄入有机磷农药是幼儿接触有机磷农药的主要来源，也是导致多动症的原因之一1．

添加糖的食物

蔗糖、高果糖玉米糖浆和人造糖常用于许多加工食品中，可能导致儿童多动症1．许多被诊断患有多动症的孩子的父母声称，在吃了含糖或人工甜味剂的食物后，他们的多动症行为就会出现。然而，许多研究人员表示，糖和多动症之间的联系很弱1．