三氯蔗糖通常以Splenda品牌出售,是一种不含卡路里和碳水化合物的蔗糖替代品。三氯蔗糖的甜度是糖的600倍,但由于它对血糖水平没有影响,它可以作为糖尿病患者或试图控制体重的人的糖替代品。它被添加到各种包装食品和饮料中。
无糖饮料
无糖汽水,加味冰茶,苏打水,水果味水和热巧克力都是可能含有三氯蔗糖的饮料。与那些含普通糖的饮料相比,代糖减少了这些饮料所含的卡路里、糖和碳水化合物。一罐12盎司的普通汽水含有大约150卡路里和40克糖,而用Splenda制成的无糖汽水不含卡路里和糖。
蛋白粉和代餐
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蛋白质补充剂,如即食冰沙和奶昔,粉状混合物和膳食替代棒通常是由三氯蔗糖制成的。低碳水化合物零食和膳食替代棒,混合饮料和饮料也使用Splenda,因为它不含任何碳水化合物。普通食糖每茶匙含有4克碳水化合物。
甜的调味品
标有“低卡路里”或“无糖”的调味品通常含有添加的三氯蔗糖来代替糖提供甜味。产品,如:
- 枫糖浆替代
- 沙拉酱
- 烧烤酱汁
- 味咖啡糖浆
- 水果利差
- 果酱是一种通常含有三氯蔗糖的调味品3.
乳制品
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冷冻甜点包括低碳水化合物和无糖的冰淇淋和冷冻酸奶,冰淇淋三明治和新奇的巧克力棒通常使用三氯蔗糖作为甜味剂。这种添加剂可以在冷藏乳制品中找到,如脱脂蛋奶酒,轻冰沙饮料和调味酸奶,以降低这些产品中所含的糖和热量。
口香糖和糖果
糖果和口香糖使用Splenda提供无糖,低热量的替代常规品种。糖豆、硬糖、薄荷糖、巧克力和糖果喷雾等糖果都可能含有三氯蔗糖。薄荷味和水果味的口香糖中可能含有蔗糖作为甜味剂。
相关文章
参考文献
- 国际食品信息理事会基金会:你需要知道的关于三氯蔗糖的一切
- Janet Starr Hull博士:Splenda产品清单
- 美可拉:含三氯蔗糖的美国产品
- 美国农业部国家营养数据库:食物搜索
- 可乐解决方案:无糖可乐加糖
- Aldeeb OA, Mahgoub H, Foda NH。三氯蔗糖。药物Subst Excip相关方法。2013;38:423-62。doi: 10.1016 / b978 - 0 - 12 - 407691 - 4.00010 - 1
- 三氯蔗糖。三氯蔗糖。
- Fitch C, Keim KS;营养和饮食学会。营养和饮食学会的立场:使用营养和非营养甜味剂。《营养学报》2012;5;112(5):739-58。doi: 10.1016 / j.jand.2012.03.009
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- Grotz VL1, Munro IC。"三氯蔗糖的安全性概述"中国药理学杂志。2009年10月;55(1):1-5。
作家生物
注册营养师,艾米丽库珀开发了食谱和文章的食品和营养杂志,Encore杂志,和佛蒙特花生酱公司。当她不在厨房的时候,你可以看到艾米丽在街上跑步,或者在她的博客“罪恶的营养”上分享她的健康生活小贴士。