**Scrapple是大西洋中部各州常见的一种地区特色肉，由猪肉、玉米粉和猪肉高汤制成，并加入香料、香草和洋葱调味1．

**这道传统的宾夕法尼亚荷兰菜通常是炸成薄片的。虽然它含有相当多的脂肪，但它确实具有营养价值。

食用份量及用途

一份普通的黄瓜是56克，或2盎司。这通常可以从薄片到厚块。有些人吃燕麦片作为培根或香肠等早餐肉类的替代品，但它也可以作为三明治的馅料。

卡路里

燕麦丸子汤营养

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2盎司。

根据卡路里实验室和My Fitness Pal网站，一份麦片含有119.3到120卡路里123.．

**根据2000卡路里的饮食，这占你每天饮食计划中卡路里的5.9%到6%。鸡胸肉通常是用平底锅煎的，所以如果你用油煎，你需要在消耗的总热量中计算任何油。

脂肪

牛皮的脂肪含量很高——每2盎司含有7.8到8克脂肪。部分。如果你用油烹饪刮痧，这个量可能会有所不同。你的身体需要脂肪来帮助吸收维生素，维持细胞膜功能和免疫系统的有效性;然而，过多的脂肪——每天超过44到78克——可能会导致健康问题。饱和脂肪会增加血液中的胆固醇含量，导致血液堵塞。2盎司。

每份刮痧含有2.6 - 3克这种脂肪。这是梅奥诊所推荐的每日饱和脂肪摄入量的17%到20%。

碳水化合物

奶酪中的维生素和矿物质

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两盎司的麦片含有7.9到8克碳水化合物，主要来自玉米粉。

医学研究所建议每天摄入130克这种宏量营养素。你的身体使用碳水化合物来产生葡萄糖，葡萄糖是一种用于能量的物质。

蛋白质

根据医学研究所(Institute of Medicine)的建议，每日蛋白质摄入量为46至56克。虽然2盎司的燕麦片有助于实现你每天的蛋白质目标，但它所含的这种宏量营养素含量并不高——一份燕麦片可提供4.5到5克。你需要用富含蛋白质的食物来补充你的饮食，以获得最佳健康所需的全部量。

维生素和矿物质

2盎司。一份燕麦片能提供你每日所需维生素a的四分之一。维生素A对牙齿、骨骼和软组织、皮肤和粘膜以及视力的健康起着至关重要的作用。

这部分麦片还含有每日推荐摄入量的9.5%的维生素B2或核黄素;维生素B3推荐值的6.4%，也叫烟酸;以及2.3%你一天所需的维生素C刮痧是硒的良好来源，硒是一种矿物质，你需要微量的硒来防止你体内的细胞损伤。2盎司。每份食物含有你每天所需量的13.9%。它还为你提供每日推荐值的5.9%的铜和铁，以及每日所需的0.4%的钙。

注意事项

如果你监测饮食中的钠和胆固醇，那么刮痧可能不是你饮食计划的最佳选择。2盎司。每份含有270到369毫克钠，相当于美国心脏协会推荐的每日1500毫克钠摄入量的18%到24.6%。摄入过多钠可能会引发高血压或其他健康问题。饮食中的胆固醇可能会在动脉中积聚并导致阻塞，所以将胆固醇摄入量限制在每天300毫克或更少。2盎司。一份含有27.4毫克，这个量可能会增加，这取决于你如何烹饪。