糖尿病患者从富含碳水化合物、血糖指数低到中等的食物中获取能量或卡路里2。升糖指数是一种衡量食物提高血糖或葡萄糖速度的指标2。糖尿病患者吃的高能量食物也含有大量的纤维、脂肪或蛋白质，它们会减缓食物的消化和吸收。

水果

苹果、橘子、梨、樱桃和葡萄柚血糖指数低，是你更好的能量来源;它们可能会被自己吃掉。一个中等大小的苹果含有81卡路里热量，21克碳水化合物，4克纤维，38个升糖指数;一个中等大小的橘子含有64卡路里，16克碳水化合物，3克纤维和44个GI;一个中等大小的梨含有82卡路里，21克碳水化合物，3克纤维和38个GI。一杯樱桃含有84卡路里，19克碳水化合物，3克纤维和22个GI。香蕉、芒果、绿葡萄和猕猴桃有一个中等的GI，应该与富含蛋白质或脂肪的食物一起吃，以降低它们对你的血糖的影响。享受这些适度的GI水果与白软干酪，坚果或作为甜点后，你的鱼，肉或家禽餐。

意大利宽面和意大利面条

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与米饭或面包相比，煮熟的意大利宽面和意大利面条对血糖的影响较小。一杯意大利宽面含有240卡路里，46克碳水化合物，9克蛋白质，2克纤维和32个GI。一杯意大利面含有197卡路里，40克碳水化合物，7克蛋白质，2克纤维和41升糖。吃意大利面时加肉酱，可以进一步减缓消化，减少对血糖的影响。

糖果

吃一块糖块和纯白巧克力比吃新鲜菠萝或西瓜更有能量。一块糖的GI约为41一块白巧克力的GI为42，远低于一杯菠萝的GI为66一杯西瓜的GI为72。虽然新鲜水果对一般人来说是更健康的选择，但如果你是糖尿病患者，菠萝和西瓜就不是最佳的能量来源。

乳制品

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一杯脱脂牛奶含有90卡路里，8克蛋白质，11克碳水化合物，32个升糖指数。半杯清淡的酸奶含有110卡路里，4克蛋白质，22克碳水化合物和28个升糖指数。牛奶和酸奶中的蛋白质会减缓碳水化合物的消化，对血糖的影响比橙汁要低。食用含有低至中等血糖指数水果的乳制品，可以获得长期的能量。