糖尿病患者可以吃面条和任何其他富含碳水化合物的食物。美国糖尿病协会表示，您吃的碳水化合物的类型并不像你吃的碳水化合物量和你的热量摄入量一样重要12。摄入过多的碳水化合物会使你体重增加，血糖水平升高，从而增加糖尿病的并发症1。然而，如果你吃适量的面条，作为平衡饮食的一部分，你可以享受它们，而不用担心它们对你的健康的影响。

营养成分

一杯煮熟的鸡蛋面含有221卡路里，40克碳水化合物，3克脂肪和2克纤维。如果你每天摄入2000卡路里，这一份相当于你每天卡路里摄入量的11%。美国糖尿病协会(American Diabetes Association)建议，根据你的年龄、活动水平和医疗保健提供者为你设定的血糖参数，你每顿饭的目标是摄入45 - 60克碳水化合物12。与你的供应商合作，确定你应该每天摄入多少碳水化合物，以保持你的血糖在目标范围内。

好处

插入式空气清新剂的毒性

了解更多

和其他富含碳水化合物的食物一样，面条是大脑和肌肉的能量来源。食物的血糖指数或GI反映了您的身体将含碳水化合物的食物转化为葡萄糖的迅速3.。面条的GI值适中，这意味着吃一份面条不会提高你的血糖。面条中的碳水化合物是淀粉或复合碳水化合物，比砂糖或奶制品中的简单碳水化合物消化得慢。一杯面条，加上瘦肉蛋白和非淀粉蔬菜，应该给你能量，而不会让你的血糖超出目标范围。

注意事项

因为你的身体将碳水化合物转化为葡萄糖，摄入大量这种产生能量的营养物质会导致葡萄糖水平升高。吃太多的面条可能会要求你使用更多的胰岛素，并可能导致体重增加。如果你经常锻炼，服用胰岛素或口服糖尿病药物，饮食均衡，热量不超过你的目标，你可以吃面条和其他碳水化合物作为健康饮食的一部分1。

建议

血糖在晚上升高

了解更多

你吃的面条的种类和煮面条的时间长短对你的血糖水平有不同的影响。你煮掉面条的时间越长，可能会抬起血糖。沸腾面条直到它们略微坚定，给出了较低的GI值。平衡您的膳食，包括非淀粉蔬菜，瘦蛋白和不饱和脂肪与您的面条。例如，一碗拌有鸡肉片、西兰花和一茶匙橄榄油的面条就能满足你对蛋白质、碳水化合物和不饱和脂肪的需求。

选择

用藜麦、荞麦或绿豆粉制成的面条对血糖的影响可能比用精制白面粉制成的鸡蛋面条要小。为了丰富和额外的纤维，尝试用全麦面粉做的面条。全麦面条中的纤维会让你有饱腹感，防止你吃得过饱。