《南海滩超级饮食法》是《南海滩饮食法》的升级版，它更加强调低糖碳水化合物、有限的健康脂肪和瘦肉蛋白质1．它还包括一个锻炼计划，旨在加快你的新陈代谢。根据2006年7月出版的《普通内科医学杂志》上的一篇临床评论，临床数据支持《南海滩饮食》一书中提出的部分但并非全部的营养主张。第一阶段限制谷物和水果，使它有点不平衡。第二阶段提供均衡的建议。

肉类，海鲜和替代品

南海滩饮食法强调瘦肉1．根据SBDS的书，瘦肉含有10克或更少的总脂肪和4.5克或更少的饱和脂肪。选择瘦肉，如西冷肉、里脊肉、上腰肉和上腰肉。选择鸡肉或火鸡时要选择鸡胸肉。可接受的肉类替代品是那些以大豆为基础，每2盎司含有6克或更少脂肪的肉类。

豆类

南滩一期食物清单

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SBDS建议将豆类作为主食，因为豆类含有纤维和蛋白质。你可以品尝新鲜的、冷冻的或罐装的，只要它们不添加糖。所有的豆类都可以，所以选择不同的品种。从1 / 3到1 / 2杯的量开始，添加到沙拉、汤中，作为配菜或在你的一些菜中代替肉。

乳制品和鸡蛋

因为全脂乳制品通常富含饱和脂肪，所以选择低脂或无脂乳制品。你可以每天喝两杯乳制品。选择奶酪时，要选择每盎司脂肪含量不超过6克的奶酪。用脱脂牛奶制成的奶酪属于低脂类。你也可以吃全鸡蛋、蛋黄或蛋白，或者你可以选择鸡蛋的替代品。

蔬菜和水果

无小麦食物清单

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午餐和晚餐至少吃两杯蔬菜。你可以品尝新鲜的，冷冻的或罐装的，不添加糖。在第一阶段你不能吃任何水果，但是在第二阶段你可以吃任何水果。从每天一份开始，逐渐增加到每天三份。

坚果，种子和油

所有的坚果和种子都可以吃，但在第一阶段，你必须限制自己每天只吃一份。你最多可以摄入两汤匙不饱和植物油，比如:

• 橄榄
  
• 亚麻籽
  
• 红花
  
• 芝麻
  
• 向日葵
  
• 大豆
  
• 葡萄籽

你可以享用其他脂肪来源，如橄榄，淡蛋黄酱和牛油果。每份的分量是2汤匙橄榄或蛋黄酱，1 / 3个牛油果。

其他的食物

在第一阶段，你会避免吃谷物，但在第二阶段，你可以开始吃全谷物。第一阶段饮料包括:

• 茶
  
• 无糖汽水
  
• 番茄汁
  
• 蔬菜汁
  
• 咖啡
  
• 豆奶

在第二阶段，你不受限制地喝饮料，但要适度。把每天的甜食控制在100卡路里以内。记住，含有糖醇的糖果如果你大量食用，可能会引起胃肠道症状。