你已经听说过，“每天一个苹果让医生远离。”虽然吃各种水果和蔬菜在保持健康方面很重要，但最近的研究表明，红酒的好处可能导致您每天喝一杯鸡肉，以保持疾病。每天不超过四到六盎司红葡萄酒可能会降低心脏病，预防癌症并加强免疫系统。在所有古老的古老勃艮第的古老君主中，黑白黑人的黑莓和木材的香气或土气的香气，不应被作为其在波尔多的更具着色的亲属的劣质葡萄酒。

特征性

Pinot Noir，虽然没有比红波尔多更少的红宝石或石榴石，但却拥有来自法国的最伟大的葡萄酒之一，现在在俄勒冈州，加利福尼亚州，智利，新西兰和澳大利亚生产的最伟大的葡萄酒。与它的同类品种赤霞珠(Cabernet Sauvignon)或梅洛(Merlot)相比，它的酒精度更高，酸度中到高，单宁含量中到低。在橡木桶中陈酿可以增加单宁酸。有了这些特点，一杯黑皮诺葡萄酒的完美搭配就是一块美味的三文鱼，它的抗氧化剂和欧米伽-3脂肪酸都能给你带来促进健康的效果。

特性和好处

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多酚类化合物，如黄酮类化合物和多酚，集中在黑皮诺和其他黑葡萄品种的红皮中，是一种抗氧化剂，可以结合体内的自由基，减少氧化脂质的生成。单宁酸、花青素和原花青素可以提高高密度脂蛋白(有益胆固醇)，降低低密度脂蛋白(有害胆固醇)。根据莱纳斯鲍林研究所的研究，白藜芦醇可以通过降低血栓的几率来降低患冠心病的风险，帮助血管保持畅通和灵活1。耶鲁新避风港医院出版的研究结果表明，白藜芦醇抑制刺激癌细胞生长的酶，也可能治疗神经疾病，因为它有助于形成神经细胞。

这是干杯

当黑比诺的黑皮脱落后，这种葡萄在香槟的生产中是宝贵的，并为混合比诺莫尼耶和霞多丽提供了酒体、结构和寿命。1961年，Lily Bollinger经营着著名的Bollinger香槟酒庄，一位伦敦记者问她什么时候会喝这种起泡酒。她回答说:“我只在开心和伤心的时候喝香槟。”有时候我一个人的时候会喝。当我有公司时，我认为它是强制性的。我不饿的时候就拿它开玩笑，饿的时候就喝。否则我从来不碰它——除非我渴了。”在健康快乐的生活之后，波林杰夫人去世了，享年78岁。

适量饮酒或者什么都不喝

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一杯黑比诺提供大约640微克白藜芦醇。在动物身上用于预防癌症的剂量超过每人500毫克，按比例相当于两瓶半葡萄酒。饮料被定义为四盎司的葡萄酒。如果你已经喝红葡萄酒，那么适度这样做。适度饮酒定义为每天为女性和男性每天饮酒的平均饮酒。男性的极限较高，因为通常，男性体重更多并具有更多的酶，其代谢酒精而不是女性。

警告

美国国家心肺血液研究所和美国心脏协会都不建议你仅仅为了预防疾病而开始喝酒。饮酒会导致上瘾、肝损伤和出生缺陷。吃太多会增加患高血压、高甘油三酯、肥胖和某些癌症的风险。如果你心脏不好，或者你每天吃一片阿司匹林，就避免或限制饮酒。酒中含有亚硫酸盐便于保存;如果你对硫过敏，选择另一种饮料。和开始任何养生法一样，一定要先咨询医生。