血液测试是对通过针从静脉中提取的血液样本进行的实验室分析。通过检测血液中特定化合物的水平，医生可以诊断出一种健康问题，或预示未来可能出现健康问题的风险。许多血液测试在抽取样本前都需要禁食。

血液测试

血液是人体的液体组织循环系统。它的作用是运输重要分子，例如:

• 脂质
  
• 葡萄糖
  
• 激素
  
• 浪费
  
• 氨基酸
  
• 给细胞或器官氧气

医生可以通过测试血液了解身体的很多情况，但在测试前必须保证血液不受任何影响。

意义

空腹验血前可以喝水吗?

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为了防止营养物质干扰考试，在考试前至少禁食12小时是个好主意。你可以在饮食中喝水，但不能吃其他食物或饮料。你的医生会告诉你是否需要禁食。如果你正在服用药物，你也应该咨询你的医生，这可能会影响结果。只有医生才能告诉你是否为了验血而停止服药。

禁食

人体至少含有60%的水，这取决于年龄和性别。水被用作溶剂和化学反应的促进者，所以斋戒期间保持水分是很重要的。幸运的是，水几乎完全不含影响血液水平的营养成分，但必须直接饮用。咖啡、茶、苏打水、水果饮料和运动饮料都可能干扰血液检测。

影响

空腹血液测试和黑咖啡

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在某些情况下，在测试前12小时进食或饮用食物会在一定程度上掩盖测试结果。例如，根据美国心脏协会的说法，胆固醇测试尤其如此2．如果你只喝水，血液中的低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯水平就会受到影响;只有高密度脂蛋白和总胆固醇的结果是可用的。其他测试，如葡萄糖和糖蛋白，可能会因事先摄入食物或饮料而完全失效。

注意事项

据哥伦比亚广播公司(CBS)新闻的医学记者詹妮弗·阿什顿(Jennifer Ashton)博士说，一种名为糖化血红蛋白(A1C)的新型糖尿病检测不需要禁食4．其他的糖尿病检查可能只需要禁食三小时。如果你要去公众放映，你需要提前为禁食做准备，以便为考试做好准备。