马里兰大学医学中心指出，人体含有少量的基本矿物铬。它有多种形式，包括picolinate铬。该大学指出，铬铬有助于胰岛素将葡萄糖递送到人体的细胞中，以用作能量。它估计所有美国人中有90％的铬水平较低。这可能会增加您患糖尿病和心脏病的风险。

酿酒师的酵母

密歇根大学卫生系统提到布鲁尔的酵母是铬的最佳来源。Brewer's酵母是啤酒酿造的副产品，具有苦味。如果酵母没有苦味，则可能不包含铬。片剂或胶囊以及粉末。高质量的酿酒酵母可能包含每汤匙高达60微克的铬。您的医生可能每天开1或2汤匙。

水果和蔬菜

许多食物都可以使用铬。饮食补充剂办公室指出，由于农业和制造过程而有所不同1。它补充说，简单糖分高的食物的铬往往很低。它列出了以下水果和蔬菜：1/2杯西兰花，11微克；1茶匙干大蒜，3 mcg;1杯橙汁，2 mcg;1杯葡萄汁，8 mcg；和1/2杯绿豆，1 mcg。

肉和全谷物

胸酸铬不会被肠道吸收。饮食补充剂办公室估计，消耗铬的铬含量只有0.4％至2.5％。1。维生素C和烟酸有助于其吸收。以下肉和全谷物含量很高：全麦英式松饼，4 mcg；一片全麦面包，1 mcg；和3盎司。牛肉或土耳其乳房，2 mcg。