虽然玉米过敏不被认为是一种常见的食物过敏，但根据过敏儿童的说法，它们与其他食物过敏有相同的症状和影响1．玉米是很难避免的，因为它在许多加工和预包装食品中以玉米糖浆的形式存在，玉米糖浆是一种甜味剂。玉米过敏会导致皮肤发炎，从而增加患痤疮的风险。如果你在吃了含玉米的产品后出现不愉快的副作用，请找医生进行检查。

导致

玉米过敏是由免疫系统的错误引起的。玉米中的蛋白质会使免疫系统做出与病毒相同的反应。IgE抗体会在血液中产生并释放，以抵御玉米。抗体使肥大细胞产生各种化学物质，包括组胺，一种引起常见过敏症状的激素。这种激素会在身体的各个部位引起炎症和刺激。

常见的症状

玉米过敏和皮疹

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根据MayoClinic.com网站的说法，玉米过敏的常见症状是皮肤刺激、消化问题、鼻塞和哮喘1．皮肤刺激会引起荨麻疹或湿疹的爆发，高度瘙痒的皮疹会引起皮肤发炎。消化问题包括腹胀、腹泻、呕吐和恶心。鼻塞会导致流鼻涕、打喷嚏和鼻窦压力。玉米过敏引起的哮喘症状包括呼吸短促、胸痛和咳嗽。

痤疮的考虑

食物过敏解决方案指出，食物过敏可能是痤疮增加的最常见原因之一12．玉米过敏和痤疮之间的联系是对玉米过敏反应期间皮肤表面的刺激、炎症和毒素增加。并不是所有的痤疮都是由玉米过敏引起的，需要皮肤科医生进行评估。

治疗

玉米过敏和湿疹

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治疗玉米过敏最有效的方法是避免食用玉米制品。过敏性儿童指出，玉米存在于各种不明显的食物中，例如:

• 焦糖色素
  
• 麦片
  
• 泡打粉
  
• 玉米
  
• 细砂糖
  
• 山梨糖醇

根据MayoClinic.com网站的说法，玉米过敏引起的轻微过敏症状可以用抗组胺药治疗，但抗组胺药并不是治疗痤疮的有效方法1．

警告

对玉米过敏会导致过敏性休克，这是一种极端的过敏反应，可导致死亡。如果你遇到常见的过敏性休克症状，如血压下降、头晕、精神错乱、皮肤潮红或心率加快，请立即拨打911。需要注射肾上腺素来缓解过敏反应。