开菲尔和乳清蛋白都提供了增加营养摄入的方法，同时提供额外的健康益处。你可能想知道这些膳食补充剂中哪一种对你有更多的帮助。从表面上看，这两种产品都提供了增加蛋白质摄入量的方法。要想确定哪种更好，可以超越营养成分，看看哪种更适合你的身体需求。

开菲尔和乳清蛋白

开非尔和乳清蛋白的相似之处在于它们可以来自同一来源，即牛奶。开菲尔是一种发酵的牛奶产品，但它也可以含有山羊奶或羊奶。乳清蛋白研究所解释说，乳清蛋白是牛奶中发现的两种蛋白质之一，是在奶酪制作过程中从牛奶中分离出来的。它经过精制和干燥，产生乳清粉。

开菲尔的好处

酸乳酒酶

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开非尔因发酵而含有活菌和酵母等益生菌。这些微生物支持人体的免疫系统，帮助它对抗致病细菌和其他病原体。根据国家补充和替代医学中心的说法，在开菲尔中发现的这些有益细菌可以帮助治疗胃肠不适、尿路感染和肠易激综合征等疾病1．除了这些好处，开非尔还是蛋白质和其他重要营养物质的极佳来源。一杯的量就能提供每日推荐钙摄入量的30%。

乳清蛋白的好处

乳清蛋白是一种容易消化的蛋白质，你可以用它来补充蛋白质摄入量。因为它是粉状的，你可以把它添加到任何奶昔配方或液体中，提高它的营养价值。乳清与某些蛋白质的不同之处在于它是一种完全蛋白质。一个完整的蛋白质包含所有必需的氨基酸，疾病控制和预防中心解释道。氨基酸是人体用来修复组织和增加肌肉质量的蛋白质的基石。

影响

芦荟和益生菌

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开非尔和乳清蛋白都可以提高你的运动表现。2007年发表在《当代运动医学报告》(Current Sports Medicine Reports)上的一项研究发现，在开菲尔酒中发现的益生菌有助于运动员从锻炼后的疲劳中恢复2．同样，乳清蛋白研究所解释说，乳清蛋白可以帮助身体修复在锻炼中受损的肌肉组织。这两种产品都可以为身体活动提供营养支持。

解决方案

你可以考虑的一个选择是将两者结合使用，以获得开菲尔和乳清蛋白的好处。你可以把一杯克非尔和推荐的乳清蛋白混合在一起，做出美味营养的奶昔。这样，你就可以同时利用开菲尔的免疫功能支持和乳清蛋白在一种饮料中的营养价值。与任何营养补充剂一样，在饮食中添加克非尔或乳清蛋白之前，请咨询你的医生。这两种产品都不适合乳糖不耐症患者。