虽然阿特金斯饮食法是否真的会导致肝脏问题尚不确定，但阿特金斯饮食法所建议的用蛋白质取代碳水化合物并不推荐给已有肝脏疾病的人。肝脏主要负责碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢，而阿特金斯饮食法会导致这些营养物质的饮食失衡，直接影响肝脏的工作。相反，最近的一项研究表明，这种低碳水化合物饮食实际上可能对患有非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)的人有利。

酮症的影响

阿特金斯饮食法会让你的身体进入酮症状态，在这种状态下，它必须依靠燃烧脂肪来获取能量，而不是快速而简单的碳水化合物。至少在短期内，这会导致体重减轻。但主要是你的肝脏代谢脂肪以获取能量。因此，根据丙型肝炎Primer网站的说法，如果你按照阿特金斯饮食指南进入酮症，它会让你的肝脏更加努力工作1．如果你的肝脏从一开始就没有以最高效率工作，酮症会造成更大的损伤，甚至可能危及生命。

增加蛋白质的影响

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蛋白质有助于修复受损组织。根据美国肝脏基金会的说法，它可以再生肝细胞。但就像酮症中脂肪的处理过程一样，你的肝脏也更难代谢蛋白质。对于肝硬化，美国肝脏基金会(American Liver Foundation)建议均衡饮食，包括有利于细胞健康的蛋白质，并建议你与医生讨论应该摄入多少蛋白质，以免摄入过多而使肝脏负担过重。

减少碳水化合物的影响

如果你有肝病，你应该吃更多的碳水化合物，而不是更少，因为它们更容易让你的肝脏处理，根据丙肝Primer1．该网站引用梅丽莎·帕尔默医生的话说，理想情况下，肝功能障碍患者每天应该吃400克碳水化合物。相比之下，节食者在阿特金斯饮食法的第一阶段开始时，每天只摄入20克碳水化合物。美国肝脏基金会还建议，如果你患有脂肪肝，就要吃大量的纤维，阿特金斯饮食法也限制了纤维的来源，尤其是在初始诱导阶段。

对肝脏脂肪的影响

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布朗宁认为，这可能对那些患有非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)的人有益，NAFLD是一种由肝脏中脂肪过多引起的疾病。

警告

丙型肝炎引物表明，如果你患有肝病，你最不想做的就是在没有咨询医生的情况下尝试任何饮食1．因为你的蛋白质摄入量对肝功能至关重要，你的饮食摄入量应该由你的医生监督。