你的医生建议遵循低酸饮食计划，以缓解各种胃肠道症状，如胃灼热，溃疡和胃酸反流疾病。因为症状因人而异，所以与你的医疗保健人员或营养师合作，根据你的症状频率和严重程度制定一个个性化的饮食计划是至关重要的。好消息是，一旦你学会了如何实施低酸饮食计划，你可能会经历肠胃的缓解。

pH值连接

某一特定食物的pH值决定了它的酸含量。pH值低的食物含酸量高，pH值高的食物含酸量低。pH值范围从0到14。如果一种食物处于这一范围的中间，pH值为7，就被认为是中性的。酸性食物的pH值低于7，碱性食物的pH值高于7。

支持数据

肛门炎饮食

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坚持在某种pH值上的食物有助于缓解酸相关的消化问题。你个人的容忍度决定了你需要保持的范围。当喉咽回流患者陷入低酸性饮食时，一名研究人员发现症状得到缓解，该低酸性饮食包括具有五个及以上的pH的食物和饮料。当胃酸回流到食道时，就会发生咽部反流。这项小型研究由20名患者组成，他们在两周内严格遵循低酸饮食。根据发表在2011年8月版《耳鼻喉科学年鉴》(Annals of Otology, Rhinology and喉科学)上的研究结果，20名受试者中约有19人表现出了改善。

低酸性食品

根据俄克拉荷马州立大学(Oklahoma State University)罗伯特·m·克尔食品和农产品中心(Robert M. Kerr Food & Agricultural Products Center)的数据，pH值至少为4.6的食品被认为是低酸性食品1。获得一份完整的普通食物的pH值列表可以帮助你围绕pH值4.6及以上的食物制定你的膳食计划。你可以评估你的耐受性，并根据你的耐酸程度做出调整。pH值为pf 4.6或以上的食物包括:

• 洋蓟
  
• 芦笋
  
• 鳄梨
  
• 西兰花
  
• 豆子
  
• 哈密瓜
  
• 球芽甘蓝
  
• 胡萝卜
  
• 菜花

避免吃酸性食物

反酸和反流

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根据俄勒冈州立大学的说法，pH值在0到4.5之间的食物是高酸性的。大多数果实都属于此类别。您必须避免的食物的例子包括：

• 苹果
  
• 杏子
  
• 蓝莓
  
• 柑橘类水果
  
• 葡萄
  
• 芒果

低酸饮食也不包括泡菜、沙司、酸奶和醋。一些敏感的人可以忍受少量的酸性食物，而另一些人需要遵循严格的低酸性饮食来预防症状。